Samosa de verduras con toque indio

Ingredientes:1bote de lentejas 4 cebolletas 2 cucharadas aceite de cacahuete 50 g jengibre rallado 2 chiles rojos medianos 1 cucharadita comino molido 1 1/2 cucharadita cilantro molido 2 cucharaditas semillas negras de mostaza 2 cucharaditas cúrcuma 350 g de tomates 1 cucharada de puré de tomate 20 hojas de curry 1 cucharada garam masala 1 l de caldo vegetal 2 berenjenas medianas AOVE Elaboración: ...

Hace tiempo que no publico ningún plato indio, aunque nos encanta la cocina india. Hoy vamos a preparar un curry con judías planas, es un plato sencillo y económico, lleno de sabor ideal para toda la familia. INGREDIENTES: 200 grs. de judías planas frescas 1 cebolleta fresca 1 patata mediana tomate frito. Cucharadita de semillas de comino 1/4 Cucharadita pimienta negra 1 Cucharadita de Garam Ma ...

Ingredientes: 4 personas 500 grs de contramuslos de pollo, sin piel ni hueso cortados en trozos de unos 4 cm aceite de oliva 1 cebolla pequeña pelada y cortada en dados pequeños 2 dientes de ajo pelados y picados finos un trozo de jengibre de unos 3 cm pelado y rallado 1 cucharadita de cilantro molido 1 cucharadita de garam masala 1/2 cucharadita de cúrcuma molida un pellizco de chile en polvo 2 c ...

Ingredientes: Para la marinada: 150 g de yogur 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo 1 cucharadita de chile en polvo 1/2 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de sal 4 dientes de ajo rallados directamente sobre la marinada un trozo pequeño de jengibre rallado directamente sobre la marinada 1 cucharada de aceite de mostaza Para el pollo: 800 g de pechugas de pollo sin piel y sin hueso 50 g de a ...

Ingredientes 8 tomates medianos partidos en cuartos 1 cebolla mediana picada 3 cucharadas de azúcar de caña (ver comentarios) 1 cucharadita de garam masala 1 cucharadita de jengibre molido 175 mL de vinagre de malta (ver comentarios) 1 cucharadita de sal 1 cucharada de miel yogur natural, menta fresca y guindillas verdes para decorar (opcional) Comentarios En función del tipo de tomates (yo he usa ...

Ingredientes: 4 personas 2 dientes de ajo 1-2 guindillas rojas frescas (chiles) 5 cm de jengibre 2 cebollas aceite 1 canela en palo 2 hojas de laurel 6 contramuslos de pollo (500 grs) 1 cucharadas de garam masala 1 pellizco de clavo en polvo 1 cucharadita de comino en polvo 1 cucharadita de cilantro molido 4 tomates maduros 100 grs de yogur natural hojas de cilantro Elaboración: Pelamos los ajos ...

INGREDIENTES Para la calabaza tikka 400 g calabaza pelada 2 dientes de ajo 1 trocito de jengibre (al gusto) 1 cucharada de Garam Masala 1 cucharadita de comino molido 2 cucharadas de yogur griego 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra 1 cucharadita de pimentón picante (o dulce) Sal y pimienta negra Para el Masala 3 tomates 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 1 cucharada de pasta de jengibre ...

En verano, ensaladilla rusa, variantes, mil; la mía casi siempre es la tradicional, pero de vez en cuando vengo preparando esta para no cansar al personal, aunque con la ensaladilla los tengo con los gustos divididos. Ingredientes: (para 4 personas) - Para la ensaladilla 400 grs patatas 2 zanahoria 100 grs. de guisantes 1 cebolleta tierna sal una cola de rape de 150 grs. (en mi caso fue congelada) ...

Ingredientes 4 raciones: 200 gr. de arroz salvaje 1 zanahoria 100 gr.de guisantes 1 tomate grade aceituna verde cebolla morada 200 gr. de salmón ahumado Aceite, sal y vinagre Preparación Ponemos una olla con bastante agua y sal a hervir, añadimos el arroz salvaje y lo dejamos hasta que este hecho, (20)<>Cortamos la zanahoria en tacos pequeños y la hervimos junto con los guisantes (yo ...

Sabor y nutrientes en un solo plato La receta de Lentejas con verduras y panceta es un plato nutritivo y sustancioso que es perfecto para el invierno o para cualquier otra época del año. Es una excelente opción para aquellas personas que buscan una comida saludable y sabrosa al mismo tiempo Mira aquí para más recetas con legumbres Ingredientes: 1 vaso lentejas 1/2 cebolla 2 dientes ajo 1 zanahori ...