Sandwich Alpino: Rosbif, queso, cebolla y salsa romesco

Un día en casa de mi suegra vi esta sandwichera en un rincón de un armario y casi me entró algo, ya ni me acordaba de ella.. hacía como unos 20 años que no la veía!!, con la cantidad de sandwich"s que nos habíamos preparado en ella, cuando eramos jovencitos (jajaja), así que se vino conmigo a casa y la tengo guardada como oro en paño..que buenos recuerdos que nos trae.

Para "volver" a estrenarla, no podía ser con otro sandwich que con el que más le gusta a mi marido...un "Alpino" de la cadena de bocadillos Viena, que siempre que vamos se lo pide.

Esta es mi versión y  ya es fijo en casa e ideal para ésta época de cenar en la terraza y disfrutar con una cerveza bien fría.



Ingredientes

Para 4 sandwich

8 rebanadas de pan de molde

150 gr de rosbif (o carne asada)*

2 Cebollas 

1 cucharadita de azúcar moreno

4 lonchas de queso Emmental

Salsa Romesco

Preparación

En una sartén ponemos una cucharada de aceite y pochamos la cebolla cortada en juliana con un poco de sal y una cucharadita de azúcar moreno para caramelizar.

Untamos una de las caras de cada rebanada de pan con la salsa romesco y colocamos encima el rosbif , la cebolla y la loncha de queso

Tostamos en una sartén o sandwichera hasta que esté dorado y servimos inmediatamente





NOTAS: Si no tenéis rosbif, éste Lomo de cerdo adobado o éste Lomo en su jugo va genial, lo cortamos bien fino y listo para degustar unos ricos sandwich
A disfrutar!!

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas magdalenas aparate de jugosas, tiernas y deliciosas, para lo que os gusta el coco, pos van a encantar y ademas si las acompañamos con un poco de crema de lima u otro curd, ya son tremendas!!! Bu ...

El fricandó, es una receta tradicional de Catalunya, que se realiza a base de filetes de ternera en salsa con setas y queda muy tierna y gustosa, por lo que encanta a niños, grandes... Esta es la rec ...

Estas galletas las tenía pendiente desde que se las ví a Neus y como pasa siempre un día por otro no las hacía y mira que son unas galletas muy fáciles, rápidas de hacer y más con Nutella, de vicio!! ...

Durante las vacaciones de verano del año pasado que estuvimos por Andalucía y a parte de disfrutar mucho, comimos mega-super bien, jajja. Hicimos parada en Sevilla y comimos en el Restaurante Bodega M ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pescado

Ingredientes: 400 gr de lomo o morro de bacalao desalado 8 láminas de pan muy finas 100 gr de sobrasada 1 cucharada de miel Sal y pimienta blanca 200 cl de nata líquida 100 gr de queso Mahón o similar Elaboración: Cortamos el bacalao en trozos rectangulares de unos 10 x 5 cm y un grosor de 1 ó 1,5 cm aproximadamente. Salpimentamos y reservamos. Congelamos el pan y con la ayuda del cortafiambres ...

recetas de primeros d.- bocadillos y sandwiches

Si, ya se que un sandwich de queso no se puede considerar casi ni cocinar y es probable que suelas hacerlo en sandwichera, que no es una mala opción. Yo quiero enseñarte como hacer que tu sandwich sea perfecto Yo he usado el pan NY Deli que te enseñaba a hacer el martes, porque el comino del pan combina perfecto con la mostaza. También puedes hacerlo con pan de molde, casero o comprado Y lo más im ...

recetas postres sandwich

Ayyy lo que me gusta a mí un sandwich!! Lo reconozco, me encantan. Mira eso que me llevo de no tener un duro, que mi Joze me invita a cenar un sandwich de los buenos y ya me tiene rendiita a sus pies. Ayyyyy!!! Que fácil se lo pongo a veces, sólo a veces por eso jijiji. Llevaba tiempo queriendo hacer esta "sección" y no me decidia, lo veía una tontería pero aquí estoy con mi primer Sand ...

Bocadillos

Me estoy volviendo un fan absoluto de los sandwich, sí, porque encuentro que son una solución ideal para resolver una cena o incluso una comida en la que hay poco tiempo. El de hoy de lomo asado, champiñones y una salsa de mostaza y miel, no digo más. La culpa, en parte, la tienen la gente de Roll’eat que me han hecho llegar dos porta bocadillos Boc’n’Roll y que son super práctic ...

recetas de primeros berenjena cebolla ...

Hay mil tipos de sandwich y no siempre tienen porque ser fríos. Los sandwich calientes bien ricos que están también y hay mil más variedades. El otro día me apetecía algo caliente para comer pero sin que tuviera que ser un plato, más bien algo más pequeño y rápido de preparar. Así que se me ocurrió la idea de este sandwich, más que nada, como siempre... con lo que hay por casa jejejeje hay que ap ...

cebolla caramelizada recetas de sandwich recetas fáciles ...
Sandwich de pollo y cebolla caramelizada

¡Hola! Les traigo un sandwich de pollo delicioso, con cebolla caramelizada y salsa de mostaza y miel. Ideal para una cena ligera o para aperitivear con amigos. Adoro la comida agridulce y este sandwich no deja a nadie indiferente. La lista de ingredientes será a modo orientativo, porque es a gusto del consumidor.Ingredientes: Para la cebolla caramelizada: 1 cucharada de aceite 1 cebolla cortada e ...

Carne Cuisine Companion Moulinex ...

Receta Sandwich de Lacón con Queso Fundido y Cebolla Caramelizada Autor RecetasCuisine Raciones 2 Sandwiches Tiempo 50 minutos Ingredientes Para la cebolla caramelizada 25gr de Mantequilla1 Cebolla cortada en juliana1 Cucharada de azúcar Sal Pimienta 30gr Cerveza negra 1 Cucharada mostaza 2 Cucharadas salsa worcestershire Para el sándwich 4 Rebanadas de pan de molde para tostadas Mantequilla 100gr ...

recetas de primeros

Con esta receta participo en el reto del Asalta Blog del mes de Enero 2015. Un nuevo asalta blog. Este mes le ha tocado a Isa de "Azúcar Glas", y tengo que confesar que me ha encantado asaltar tu blog. En cuanto vi este sandwich, dije es para mí; me gustan mucho los bocadillos, tostas, etc., y con este hemos disfrutado, está buenísimo. Espero que te guste mi elección. Ingredientes para ...

general bocadillos

¿Habéis oido hablar del Clubhouse sandwich? Pues no es este aunque también tenga tres pisos.Muchos sandwiches tienen nombre y apellido pero en general se hacen con lo que se tenga en el frigorífico que pueda ser susceptible de ser degustado entre dos rebanadas de pan. Lo más habitual en los hogares ingleses es tener un congelador provisto de todo tipo de alimentos precocinados listos para calenta ...

platos

Buenos días! Hoy os propongo un sandwich diferente para sacarle el máximo provecho a nuestra sandwichera y salir del típico mixto. Empecemos como siempre con los ingredientes: - hamburguesas - pan de molde - cebolla - queso en lonchas - guindillas - salsa sriracha Lo primero que haremos es cortar en juliana la cebolla y ponerla en una sartén junto con las hamburguesas. Yo he usado cebolla roja y ...