Sandwich de bacalao con sobrasada y salsa de queso

Un día en casa de mi suegra vi esta sandwichera en un rincón de un armario y casi me entró algo, ya ni me acordaba de ella.. hacía como unos 20 años que no la veía!!, con la cantidad de sandwich"s que nos habíamos preparado en ella, cuando eramos jovencitos (jajaja), así que se vino conmigo a casa y la tengo guardada como oro en paño..que buenos recuerdos que nos trae. Para "volver" ...

Rescato una de mis antiguas recetas ahora que es tiempo de recetas con bacalao. Ingredientes: (las cantidades son orientativas) Para las albóndigas: Filetes de bacalao fresco limpio de pieles y espinas (500 grs.) 1 Huevo grande Cebolla frita (tipo Ikea), 2 cucharadas soperas colmadas Ajo en polvo, 1 cucharadita Perejil fresco picado, 1 cucharada colmada Pan rallado (cantidad necesaria) Sal Pimient ...

La Empana Light de Bego.- Sandwich Vegetal con Mozzarella y Salsa de Yogur Light Os traigo éste Sandwich Vegetal con Mozzarella y Salsa de Yogur Light, que está de rechupete, y además es el primero de algunos que editaré y subiré al Blog ya que hasta hoy no había documentado ninguno. Y no será porque no hago sandwich en casa. Vamos que hago sandwich en casa para aburrir. Este Sandwich es uno de m ...

Nos gustan mucho las habas tiernas, ya es dificil de encontrarlas frescas con su su piel muy triernitas pero en el mercadillo de Torrevieja las encontrado muy suaves y deliciosas. INGREDIENTES: * 1 Kg. de habas muy tiernas con su vaina. * 100 gr. de jamón serrano a taquitos. * 1/2 Celolleta. * 2 Dientes de ajo. * 1 Hoja de laurel. * Aceite de oliva virgen extra. * Sal y pimienta negra al gusto. * ...

Esta receta es un reto que me han puesto mis amigos de Quesería La Antigua de Fuentesauco,es una de las recetas de las joyas de la gastronomía realizada por el blog La Cocina de Merenisa. Me habían dicho  si yo era capaz de hacerla y aquí está, reto cumplido. Estos son unos raviolis muy fáciles de hacer y dignos para una fiesta,son raviolis frescos de queso y quedan excelentes. Ingredientes: 250 ...

Últimamente, con todo el trabajo que tenemos, estoy guisando poco en casa. Poco por no decir casi nada. Tengo al pobre Pablo guisoteando y hasta haciendo los postres ya, que el sábado que salimos a las mil del trabajo, por un encargo que todavía no podemos desvelar de qué se trata, hasta el tiramisú preparó él. Y le quedó buenísimo. Así que uno de los últimos inventos, rápidos y con restos que h ...

Bacalao gratinado con patatas y salsa de queso, un riquísimo plato de bacalao, sencillo de preparar. En estos días de Semana Santa, unos de los pescados que mas se consumen es el bacalao. Este pescado se puede preparar de infinidad de maneras ya que combina muy bien con muchos ingredientes y salsas. Un pescado blanco, suave que puedes acompañar con la salsa que mas te guste. ...

Ya sabéis que me encanta dejaros los platos listos con su guarnición, pero si no te quieres complicar tanto y quieres probar este Bacalao con esta salsa de queso, puedes acompañarlo con un arroz cocido por ejemplo. También le quedará bien incluso un puré de patatas. Tu elijes. Porque lo que es hacer el pescado y la salsa no es nada complicado y se hace en un momento. Bacalao en salsa de queso, p ...

Ingredientes:2 Lomos de bacalao, Media cebolla, 2 dientes de ajo, 2 rebanadas de pan, Aceite de oliva, Medio vaso de vino blanco, 200 ml de agua, 20 gr de almendras tostadas y picadas, Unas hebras de azafrán, 1 huevo cocido Así lo hago yo:En una sartén freímos los ajos cortados en láminas, las almendras y las rebanadas de pan. Lo sacamos y lo ponemos en un mortero, añadimos las heb ...

¿Habéis oido hablar del Clubhouse sandwich? Pues no es este aunque también tenga tres pisos.Muchos sandwiches tienen nombre y apellido pero en general se hacen con lo que se tenga en el frigorífico que pueda ser susceptible de ser degustado entre dos rebanadas de pan. Lo más habitual en los hogares ingleses es tener un congelador provisto de todo tipo de alimentos precocinados listos para calenta ...