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Sándwich de champiñones, historia:
Para esos días en los que no tenemos muchas ganas de cocinar, para esos días en los que andamos justos de tiempo para comer o cenar, para las personas que no tienen mucha experiencia en los fogones. Esta receta reúne las condiciones para que cualquiera, en un momento, se ponga a hacerla y 20 minutos después tenga un sándwich muy rico y ligero.
Qué os voy a contar sobre los champiñones que no sepáis ya. Son un hongo del que se conocen datos desde el antiguo Egipto. En algunos jeroglíficos hay leyendas que les atribuyen poderes de inmortalidad y los faraones, fascinados por su sabor, no dejaban que los plebeyos los tocaran. En tiempos de Julio César se había extendido tanto el rumor de que alargaban la vida y que eran afrodisíacos, que el emperador hizo un decreto por el cual las tropas no podían consumir estos hongos. Hay mil y una anécdotas sobre este ingrediente, pero ya iré contándolas poco a poco.
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Sándwich de champiñones, ingredientes:
100 gr. de champiñón
2 rebanadas de pan de molde tipo pueblo
Tomate fresco
100 gr. de pechuga de pollo
100 gr. de mahonesa
Sal
Aceite
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Sándwich de champiñones, paso a paso:
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Paso 1:
Paso 2:
Paso 3:
Paso 4:
Paso 5:
Paso 6:
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Sándwich de champiñón, preparación:
El proceso de elaboración de esta receta es tan sencillo como parece en las fotos. Comenzamos cocinando los filetes de pechuga y los champiñones cortados en láminas, en una plancha con aceite y sazonamos. Por otro lado tostamos el pan por una sola cara y untamos de mahonesa la cara que ha quedado sin tostar.
Cuando ya estén hechos el pollo y los champiñones procedemos a montar el sándwich. En una de las caras, por el lado de la mahonesa lógicamente, cubrimos con tomate fresco, luego ponemos encima las láminas de champiñón y finalmente la pechuga de pollo.
Y así de fácil se hace un sándwich como este. Como siempre os digo, podéis cambiar alguno de los ingredientes a vuestro antojo, si es que hubiera alguno que no os haga mucha gracia. Pues nada, hasta aquí otra receta de las de perder poco tiempo. Espero que os haya gustado. Hasta la próxima amigos!!!
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