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Sardinas asadas al limón


En casa la sardina gusta mucho, quizás la época del año que más la consumimos es en verano hechas a la barbacoa.. cierto es que muchas veces el olor a la hora de prepararlas hace nos pensemos dos veces si prepararlas o no , por eso y porque esta receta os va a encantar os animo a probarla.


Fácil, rápida, nutritiva y sin demasiados olores fuertes en casa.
También me gustaría destacar los beneficios que nos aportan las sardinas, entre ellos :

Su contenido en ácidos grasos insaturados omega 3.

Ayuda a reducir niveles de colesterol y triglicéridos altos.

Rico en vitamina D.

Ayuda a prevenir enfermedades cardiacas.



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Ingredientes para 12 sardinas

12 sardinas

2 limones

sal

aceite de oliva virgen extra

orégano

Retiramos las cabezas de las sardinas y las tripas, lavamos bien bajo el grifo y las colocamos en la bandeja del horno que previamente hemos forrado con papel de hornear. Rallamos y exprimimos el zumo de un limón y cortamos el otro en gajos.



Echamos por encima el zumo de limón, la ralladura de piel de limón, orégano y sal.

Asamos durante 25 minutos a 190º C.

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