Hoy os traigo una receta rápida y fácil, aunque prefiero comprar las judías verdes naturales o congeladas, en esta ocasión utilizaremos unas judías verdes cocidas de bote.
Ingredientes (2 personas):
150 g de judías verdes cocidas
1 blíster de taquitos de jamón salado
1 huevo cocido
Aceite de oliva
Preparación:
Calentamos un generoso chorro de aceite de oliva en una sartén.
Escurrimos las judías en un colador y las añadimos a la sartén.
Cuando las judías estén calientes, añadimos los taquitos de jamón.
Repartimos el contenido de la sartén entre dos sartenes individuales.
Pelamos y cortamos longitudinalmente el huevo duro, colocando una mitad en el centro de cada sartén.
El huevo se templara con el calor de las judías.
No sazonar, puesto que las judías de bote tienen sal y el jamón también.