Para el bizcocho:
3 huevos
250 g de azúcar
350 g de harina
1 sobre de levadura
1 / 2 vaso de aceite
Esencia de vainilla
150 g de chocolate de cobertura
1 vaso de leche
50 g de almendras molidas
Para el chantilly :
400 ml de nata (crema de leche) para montar
4 cucharadas de azúcar
Esencia de vainilla
ELABORACIÓN DE SCARYTARTA
Para el bizcocho:
Poner a calentar la leche y disolver el chocolate. Mientras en un bol vamos mezclando el resto de ingredientes, primero los huevos con el azúcar y el aceite, el chocolate y por último la harina y levadura tamizadas, las almendras y la vainilla.
Cuando tengamos todo bien mezclado lo echamos en un molde (yo usé uno de silicona ) y al microondas a potencia máxima 10 minutos aproximadamente. Dejar templar, desmoldar y cortar en dos, reservar.
Para el chantilly:
Montar la nata (crema de leche) con el azúcar y la vainilla en un recipiente bien frío, reservar
Ahora montamos la tarta :
Poner la primera capa del bizcocho en una fuente, remojar con un poco de ron disuelto en agua, extender la mitad del chantilly por toda la superficie, poner la otra capa de bizcocho y remojar también. Cubrir con el resto del chantilly la superficie y los laterales. Para adornar usé cacao en polvo y galletas oreo.
Receta presentada al Concurso de Halloween 2015 del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
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