Huele bien Idea guardada 31 veces
La valoración media de 25 personas es: Excelente

Semifrío de mouse de sandía y lima


Para hoy tengo un semifrío de sandía con lima. Una tarta de verano que se hace con pocos ingredientes y resulta deliciosa para la vista el paladar.

Además, os garantizo que no se necesita tener muchas experiencia en la cocina para que os quede así de bonita.

No hay postre que levante más pasión que una tarta fresca, cremosa y ligera.

Semifrío de sandía y lima



Semifrío de sandía y lima, ingredientes:
Para la mousse de sandía:

400 ml de zumo de sandía natural sin semilla.

200 gr de nata (crema de leche) de montar.

100 gr de azúcar glas (azúcar palpable).

6 hojas de gelatina

Para la mouse de lima:

300 ml de zumo de lima y su ralladura.

200 gr de nata (crema de leche) de montar.

200 gr de azúcar glas.

300 gr de galletas tipo digestive o maría.

100 gr de mantequilla.

4 hojas de gelatina.

Colorante alimentario verde.

Para decorar:

Chips de chocolate.

Bolas de chocolate blanco.

Gominolas (pastillas de goma)de sandía.



Semifrío de sandía y lima, elaboración:
1.- Preparamos la base de la tarta; trituramos las galletas con un robot de cocina ( también puedes poner las galletas en una bolsa de plástico para guardar alimentos y aplastar las galletas con un rodillo de cocina). Derretimos la mantequilla unos minutos en el microondas, mezclamos las galletas trituradas con la mantequilla. Cubrimos el fondo de una tartera con las galletas.

2.- Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar. Mientras tanto, ponemos la gelatina en remojo en agua fría durante unos minutos hasta que se ablanden. Calentamos la mitad del zumo de lima y lo mezclamos con la gelatina. Mezclamos el zumo de lima con la nata (crema de leche) y la ralladura de la lima y el colorante alimentario verde. Mezclamos bien hasta que se integre todo. Vertemos la mousse de lima sobre las galletas que hemos preparado en la tartera. Guardamos la tarta en la nevera 2 o 3 horas hasta que la mousse se cuaje.

3.- Preparamos la otra parte de la tarta de la misma forma que hemos hecho la mousse de lima. Reservamos un poco de mousse de sandía para decorar la tarta. Una vez este hecha la mousse de sandía la vertemos sobre la tarta de lima. Guardamos la tarta en la nevera 2 o 3 horas. La mousse que hemos reservado la ponemos en una manga pastelera y decoramos el semifrío de sandía y lima. Disponemos los chips de chocolate por encima de la tarta. Terminamos la tarda decorando la con las bolas de chocolate blanco y las gomas de sandía.



Consejos: Es una tarta que no requiere mucho tiempo de elaboración. Simplemente hay que tener todos los ingredientes a mano para que todo sea más fácil.

Si lo prefieres, puedes sustituir la nata (crema de leche) por queso de untar.

Para que la tarta este realmente deliciosa, elige una sandía madura. Tritura la pulpa y pásala luego por el colador.

También puedes hacer la tarta sin el colorante alimentario. Obtendrás así una tarta de un bonito color blanco y rosado.

Puedes guardar la tarta 3 o 4 horas en el congelador para conseguir una tarta helada de sandía y lima. Solo tienes que retirarla del congelador 20 minutos antes de servirla para que este en su punto.



¡Nadie se resistirá!

También puedes hacer: semifrío de limón, tarta helada de nata (crema de leche) y chocolate, tarta helada de fresas y tarta helada de melón.

Recetario de tartas heladas y semifríos.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Lentejas con bacalao

Para hoy tengo un rico plato de bacalao con lentejas. Una receta que puedes hacer en cualquier época del año, en especial cuando hace frío o en semana santa. Ahora que comienza la vuelta al cole, este ...

Salmón con salsa de higos

Hola gente guapa!! Después de varios meses vuelvo para que disfruteis de este sabroso plato de salmón con salsa de higos. Una receta de temporada muy fácil de cocinar que os va a encantar. He Estado a ...

Coca de cerezas

Después de algunas semanas sin escribir hoy os traigo una coca de cerezas maceradas en licor. Una receta ideal para celebrar el día de San Juan. Las cocas son una masa de pan dulce o salada que se ela ...

Pimientos rellenos de carne y arroz

Para hoy te propongo estos pimientos rellenos de carne de vacuno, almendras y arroz blanco cocido. Una receta que puedes hacer cuando te sobre algo de arroz blanco. Además, las verduras rellenas siemp ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres lima limón ...

Tarta mousse de lima-limón

Holaaa!! Ya estamos en verano! Y con los calores que hacen, apetece tomar cosas fresquitas pero sobre todo, NO ENCENDER EL HORNOOO! O no?? jejeje Para ello os traigo una de las recetas que he usado muchas veces, porque no es complicada de hacer y está muy buena... Se puede servir fría de la nevera o congelada... y es refrescante, suave y con un saborcito a limón tan ricoooo... la idea es del blog ...

general fruta lácteos ...

Tarta Fría de Sandía

Te voy a contar algo que, quizás ya sepas, pero, por si acaso has olvidado te servirá de recordatorio.Casi todas las razas tienen una diosa concreta que supervisa los ritos del amor y la fertilidad, y todas ellas parecen compartir el mismo carácter caprichoso. La más característica es Venus (Afrodita), diosa del amor de los hombres y de los inmortales en la época del Olimpo. Venus tuvo un comienz ...

agar agar azúcar moreno chocolate ...

Tarta mousse de fresas

Los postres son el momento más tentador de toda las comidas, no importa si es una reunión o celebración familiar: y a lo largo del año tenemos un sin fin de oportunidades para darnos un pequeño capricho en compañía de nuestros familiares y amigos. Esta tarta mousse de fresas con gelatina de fresas y rosas de mazapán es la perfecta para todos esos momentos, da igual si es el día de San Jordí ( 23 d ...

general dulces tartas y postres para invitar ...

TARTA DE LIMA LIMÓN

Una tarta fresca, suave y apetecible. Su base de fino bizcocho y su textura muy cremosa y ligera, tipo mousse, convierten a esta tarta de lima limón en un postre perfecto para ocasiones especiales. INGREDIENTES   para la base: 2huevos 60 gr de azúcar 60 gr de harina para la mousse: 250 gr de queso crema 500 ml de nata 150 gr de azúcar el zumo de 4 limas y la ralladura de 1 6 hojas de gelatina ...

recetas postres dulces postres ...

Tarta de mousse de lima sin azúcar

Buenas, chicos. Comparto con vosotros uno de esos experimentos exitosos que salen de vez en cuando. Como os he contado otras veces, hay una persona diabética en la familia. Esto hace que cuando nos reunimos tenga que pensar en postres especiales. La mayoría de veces hago dos cosas, pero este fin de semana pasado decidí probar a hacer una tarta sin azúcar. Hubo algún pequeño fracaso en el proceso, ...

ocasiones especiales recetas dulces sandia ...

Tarta de mousse de sandía

Ya va llegando el calor y el buen tiempo y comienza la época de sandias. Verdad que pocas frutas son tan refrescantes y tan apropiadas para el calor como una buena sandia? Pues aprovechando que esta comenzando la temporada y ya vamos encontrándolas en los supermercados, creo que es el momento para traeros una tarta diferente, deliciosa y sobre todo muy vistosa. Por que sin duda esta sera una de la ...

Aperitivos y meriendas dulces frio ...

Mini mousse de sandía

Buenos días! Hoy os propongo otro postre fresquito para el verano. La semana pasada tuve una celebración y se me ocurrió preparar este postre, sin horno y que se prepara en unos 10-15 minutos. Empecemos con los ingredientes: - 1 paquete de galletas oreo vainilla - 50gr mantequilla sin sal - 1 sobre de gelatina de sandía - 200gr queso de untar - 200ml nata para montar Lo primero que haremos será ...

tarta mousse tarta mousse de limon recetas postres

Tarta mousse de limón y lima

Una de las secciones más visitadas en mi blog son los Postres Sin Horno, sobre todo ahora que empieza el calorcito, así que como el próximo domingo 10 de Mayo se celebra el Día de la Madre en muchos sitios de Latinoamérica creo que esta Tarta Mousse de Limón y Lima con Queso Mascarpone es un postre ideal para sorprenderla. Espero te guste el vídeo ya que podrás ver todos los pasos comprobando lo ...

recetas postres bizcochos y tartas recetas fáciles

Tarta de lima

Si tuviera que sacarle un defecto a esta tarta de lima, sólo sería la cantidad de calorías que debe tener. Por lo demás y como dice su autora Cris de We Can Bake It, es la Tarta de Lima Perfecta. Fácil, rápida y deliciosa. Cuando me enteré quién era mi blog asaltado del Asaltablogs Invisible de este mes, no dudé ni un momento qué receta haría, porque la vi en su día y me encantó, no sólo por los i ...

agar agar mascarpone melón ...

Tarta helada de melón

Una perfecta tarta de melón con galleta y mascarpone para lucirnos y refrescarnos este verano...También es una solución para cuando el melón no sabe a nada, aveces pasa. El melón de por si es muy refrescante por su alto contenido en agua, un 90%. También hay que destacar la vitamina A, ayudando a las personas que tienen problemas de sequedad en la piel, la mucosa y mejora la visión... Su vitamina ...