Sepia rellena de sobrasada

Receta para hacer Sepia rellena La sepia, o también conocida como choco o jibia, es uno de los moluscos marinos más consumidos en países como España, donde se suele usar para elaborar numerosos platos. En muchos bares se presenta como una tapa típica a la hora de los aperitivos, preparándose de una manera muy sencilla que consiste en hacer la sepia a la plancha y acompañarla de una salsa verde el ...

Feliz Semana Santa a todos! ¿Cómo tenéis pensado disfrutar de estos días? ¿Tenéis algún plan especial? ¿Qué recuerdos os traen estas fiestas? Yo echo la vista atrás y en tema de comida recuerdo ir a pasar el día al campo para comernos la mona; recuerdo a mi madre preparar pestiños en casa y coger auténticos empachos de este dulce; recuerdo ir a comprar en el pueblo de mis abuelos torrijas caseras ...

Hola holaaaa!! Aquí os traigo una receta digna de un día de fiesta. No es nada difícil de preparar y está buenísima. Los ingredientes son para 4 personas pero si lo ponéis como aperitivo salen de 12 a 15 trozos. Ingredientes para 4 personas: 2 sepias medianas, 150 g de bacon ahumado o jamón serrano, 1 cebolla, 1 manzana, 100 ml de vino blanco, aceite y sal. Palillos. Trituramos la cebolla y la ...

La sepia es uno de esos ingredientes que por lo general hacemos a la plancha, ya que su rápido tiempo de cocción la hace muy adecuada para este tipo de preparación que además respeta su sabor. Pero lo cierto es que la sepia es también muy adecuada para guisos y estofados, aparte de su invaluable aporte a los arroces y paellas. Por su parte, la berenjena, a la que casi siempre condenamos al relleno ...

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada ...

INGREDIENTES para 4 personas Una sepia de 1 kg limpia y troceada, sin la tinta 1 cebolla mediana 1 tomate rojo mediano 1 cucharadita de café de pimentón dulce Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta 1 hoja de laurel 200 gr de guisantes tiernos (pueden ser congelados) Para el majado Un puñado (lo que te quepa en la mano) de almendras tostadas o fritas 2 dientes de ajo grandes 1 rebanada de ...

¡Buenas! tras la resaca de la vacuna Astra Zeneca vuelvo a las andadas. Menudo mesecito marzo, menos mal que abril parece haber empezado más liviano. Traigo hoy para matar las penas un sobrasada vegana o falsa sobrasada que hará las delicias de los paladares veganos más nostálgicos. Y para los que comemos de todo, simplemente un bocado súper rico, de los que no puedes parar de comer. Que me gustan ...

Este plato de mar y montaña, sabroso y contundente, es un clásico en casa que se ha resistido a aparecer en el blog, pero al final se ha hecho el hueco. Las carnes y la sepia dejan envolver sus propios sabores con los fijos del sofrito y la picada, y los más novedosos de la salsa de la sepia y el chocolate. Hay que ser generosos con el pan y acompañar con un buen vino. Ingredientes Par ...

Guiso de sepia con patatas y guisantes Esta vez os traemos este delicioso guiso de sepia con patatas y guisantes. Los ingredientes que vamos a usar son muy fáciles de encontrar y es un plato que os encantará y podéis preparar para cualquier ocasión. Ingredientes para 4 raciones 1 sepia negra de aproximadamente ¾ de kilo 45 gr de aceite 1/2 cebolla rallada o picada en trocitos bien pequeños. 3 cuc ...

Ingredientes: 3 dientes de ajo 1/2 cucharadita de café de cayena molida 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) 20 g de pan rallado de milanesas de soja 80 g de aceite de oliva 100 g de agua sal Himalaya 1 cucharada de pimentón dulce 500 g de sepia limpia cortada a trocitos 1 cucharada de vinagre manzana 100 g de cuscús integral 200 g de agua 1 cucharadita de mantequilla de soja sal himalaya ...