Tarta de frambuesa y almendra

Hoy os traigo un postre muy rico y muy fácil de hacer. Si os gustan los frutos rojos...tenéis que probarlo. Yo he usado moras, arándanos y frambuesas que es lo que tenía en casa, pero la galette con fresas está también buenísima. Vamos a por la receta! Ingredientes:Masa quebrada 400 gr de frutos rojos 1 c/s de maicena 3 c/s de azúcar moreno Ralladura de media naranja 1 c/p de canela 1 c/c de vai ...

  ¿Os acordáis de la Tea Party de Alicia del fin de semana que publiqué ayer? Pues hoy os traigo una de las recetas nuevas que preparé, Financiers de frutos rojos. La primera vez que los hice fue en versión chocolate, también muy buenos. Pues esta vez los he hecho con frutos rojos y han salido deliciosos. Un bocadito de almendra, dulce pero con el contrapunto ácido que le dan las bayas. Perfecto p ...

Hace unas semanas me regalaron unos arándanos y justo ese mismo día había comprando frambuesas y fresas para decorar la tarta del desafío del mes anterior. Con esas tres frutas me apetecía hacer una tarta de frutos rojos y me acordé de la Galette, se hace con masa quebrada que es muy fácil de hacer en casa. Ingredientes: Masa quebrada 200 gr mantequilla 100 gr de azúcar glas 1 huevo 320 gr de ...

No se a ti, pero a mi cuando llega el buen tiempo me gusta apagar el horno y hacer recetas fresquitas como helados o tartas que no lo necesitan.  Hoy queda oficialmente inaugurada en esta “cocina” la temporada de recetas sin horno. Y  comenzamos con una deliciosa tarta de yogur y frutos rojos. ¿Qué necesitas? 20 galletas digestive 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 15 gr de g ...

Aquí les dejo la famosa receta del Cheesecake de los quesos tipo Mascarpone Finlandia. Sencillo de preparar, pero exquisito a la hora de degustar ya sea como un postre, como tarta para acompañar un delicioso té. La salsa de frutos rojos no deja de ser una reducción de frutas como arándanos, frutillas, frambuesas y moras, con azúcar y un poco de agua para darle mayor liviandad. En este tipo de sals ...

Este postre de yogurt con frutos rojos es muy fácil de elaborar y está riquísimo. Es el postre idóneo para rematar con éxito una comida en familia. Si eres de las personas que te gusta los fresones, frambuesas, arándanos y demás frutos rojos. Te lo recomiendo!! Además, cuida tu figura y llenas tu cuerpo de antioxidantes, así que disfruta al máximo de los beneficios del yogurt y de estos frutos. C ...

Bueno hoy traigo un postre típicamente inglés que se toma un día como hoy, es decir, el 4 de junio ya que se celebra el famoso partido anual de criquet entre el Eton College y el Whinchester College, e sirve una comida y se remata con este postre. El original es una mezcla de nata, fresas y merengue de forma desordenada de ahí lo de "mess", yo le he dado un toque un poco distinto al usa ...

Os he tenido un poquito abandonaditos y quiero resarciros con una absoluta delicia de receta: CLAFOUTIS FRUTOS ROJOS Me resistía a hacerlo porque a mi las frutas horneadas no me gustan mucho. Pero cuando vi las fotos de Montes Autora del Blog Manzana y Canela: http://www.manzanaycanela.com me decidí en el acto ! En concreto la receta está en este LINK: http://www.manzanaycanela.com/2014/12/clafout ...

Ingredientes: Para la Masa: 300 gr de Harina 200 gr de mantequilla 75 gr de azúcar glas 25 gr de almendra molida 1 huevo 1 pizca de sal Para la Crema: 50 gr de mantequilla 50 gr de azúcar glas 50 gr de almendra molida 20 gr de harina 1 huevo 1 cucharada de Ron (yo no tenia Ron y le he puesto Vodka caramelizado) Para Decorar: 100 gr de frambuesas 2 kiwi 100 gr de moras 2 mitades de melocotón en alm ...

Hoy os traigo un postre inspirado en una receta de Antonio Bachour, un repostero que me encanta y que si no lo conocéis os recomiendo que echéis un vistazo a su facebook para ver las maravillas de postres que prepara. Yo he cogido una de sus recetas y la he adaptado para hacer este postre, he cambiado algunas cosas para darle mi toque personal y que no sea exactamente igual. Mi versión está compue ...