La cocina de Merche Borjas Idea guardada 222 veces
La valoración media de 388 personas es: Muy buena

Lemon pie, (receta fácil y muy rica)

Creo que habrá muy poca gente que no conozca eta deliciosa tarta a base de limón y merengue. El contraste de dulce con ácido del limón queda perfectamente equilibrado en esta tarta tan deliciosa. Muy fácil de hacernos quedará una impresionante tarta en sabor y vista.


INGREDIENTES:
-Huevo y yemas aparte
-Zumo de limón
-Leche condensada
-Maicena o harina de maíz
-Mantequilla
-Gelatina
Para la base:
-Galletas de limón
-Mantequilla derretida
Para decorar:
-Merengue italiano

ELABORACION:
Batir los huevos y añadir la leche condensada, el limón y la maicena.
Mezclar bien y llevar al microondas para cocerla. En la vídeo receta os digo el tiempo exacto.
Sacamos y mezclamos la mantequilla, reservamos.
Hidratamos la gelatina.
Preparamos la base triturando las galletas y la mantequilla derretida.
Forramos un molde y vertemos la mezcla de galletas.
Esparcimos bien y la llevamos a la nevera.
Sacamos y vertemos la crema de limón.
Llevamos a la nevera para que solidifique. Os explico en la vídeo receta el tiempo que debe permanecer en ella.
Sacamos del molde y la decoramos con el merengue italiano.
Quemamos con un soplete.

Y ahora os dejo un par de sugerencias más para que tengáis donde elegir.
una deliciosa tarta mousse de fresas, fresca y rica:

Y por último esta rica tarta mousse de mango y frambuesas con yogur.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

facebook de la cocina de Merche Borjas

YouTube La cocina de Merche Borjas

Instagram La cocina de Merche Borjas

Twitter La cocina de Merche Borjas
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de berenjenas

No se si os gustarán tanto las berenjenas como a mi, de cualquier forma. Son muy versátiles a la hora de cocinarlas. en esta ocasión te dejo un rico y fácil pastel de berenjenas. Obtenemos un pastel j ...

Quindim de coco

No se si lo conocéis o habéis oído hablar de este dulce brasileño. Yo me topé con él hace poco y la verdad es que me sedujo el aspecto y me quedé con la espinita de probar haber que tal sabía y cual e ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Tarta mousse de fresas, fácil

Como ya quedan poquitas fresas en los mercados, con las que aún vemos podemos preparar esta rica tarta de fresas, Con textura de mousse es muy refrescante y deliciosa. El sabor de las fresas hace que sea una verdadera satisfacción para el paladar. INGREDIENTES: -Galletas tipo María -Mantequilla -Nata para montar (33% materia grasa) o crema de leche -Azúcar glass -Gelatina -Fresas -Fresas y frambu ...

Lionesas o profiteroles rellenos de crema

Hoy nos va os a ir con una delicia de receta que solo con la vista ya te sacia... Son unos profiteroles o lionesas rellenas de crema pastelera que son una verdadera maravilla. Con una masa suave y ligera y un relleno que les otorga la máxima categoría. En casa nos encantan ya que son bonitos pero además con un sabor tan delicado y delicioso que no puedes parar de comer... Aunque esto ya no se si e ...

recetas postres

Lemon Pie!!

Muy buenos días!! :D Aquí estoy de vuelta con una receta deliciosa.. esta vez la del famoso Lemon Pie, era la primera vez que lo hacía y no quedó nada mal. Es muy sencillo de hacer y queda buenísimo! Así que os animo a que lo probéis porque de verdad que os encantará! La receta la saqué de www.recetalemonpie.com/ y bueno, como siempre hice algún que otro cambio para adaptarlo a mi gusto. Os dejo l ...

general

Lemon Pie

¡Buenas tardes! ¿Qué tal va ese lunes? Yo me paso por aquí para dejaros la receta de Lemon Pie, que ayer os adelanté una foto por facebook. La tarta de limón o lemon pie, es una tarta hecha con una base de masa dulce, un relleno de limón y cubierta de merengue. Al parecer tiene su origen en la época medieval, se servía como postre en banquetes que ofrecía la reina Elizabeth de Inglaterra. Pero e ...

lemon pie tarta de limón recetas postres

Lemon Pie

Lleva días con ganas de hacer este clásico, y por fin la semana pasada encontré un huequecillo para ponerme a ello. Durante mucho tiempo creí que a mi marido no le gustaba el merengue. Él afirmaba que lo aborrecía, y yo, por no comerme una tarta enterita sola, pues me abstenía de prepararla. Pero el otro día me compré un soplete por 1,98 euros, y me moría de ganas por probarlo (a pesar de mi incre ...

recetas postres

RECETA: Lemon Pie para San Valentín

"Tripa vacía, corazón sin alegría". Mira que tiene razón el refranero popular. Vamos a remediar esto con la receta que te traigo para este San Valentín. Se trata de una deliciosa tarta de limón, más conocida como Lemon Pie. Una de mis preferidas y que siempre suelo hacer para alguna fecha importante. Este San Valentín no podía ser menos, hay que llenar esas tripitas de mucho amor y alegr ...

helado de mango cremoso

¡Que vivan los helados! Y si son de mango y caseros mejor que mejor. En casa nos gustan muchísimo, a veces los comparamos, pero otras los preparo yo misma, porque en realidad son muy fáciles de hacer, y el sabor es divino, además seguro que mas sanos son. ¿O no?. Con tan solo tres ingredientes,(pertenece al reto de #postre3ingredientes) es una maravilla tanto por lo rápido que se prepara como por ...

recetas postres dulces postre ...

Lemon Pie

Esta tarta de limón y merengue es una perfecta combinación de sabor dulce y ácido que se funden en la boca.Un postre de origen británico que ha sido adoptado por todos los que amamos los dulces. Quien se puede resistir a un postre tan rico;una masa tipo brisse con un relleno de crema de limón y coronada con copetes de suave y dulce merengue. El lemon pie como tantas otras recetas se prepara de muy ...

general tartas

Tarta de Limon y Merengue (Lemon Pie)

Bueno esta tarta es especial para mi, ha sido la primera vez que la he preparado, es especial por que llevo meses dándola vueltas en mi cabeza de como es, de que manera se debe hacer, viendo clases de merengue, como se hacen, en fin que ya le tenia ganas así que el Domingo pasado me lié en la cocina con ella y os puedo asegurar que me encanta, me chifla y me vuelve loca, es una tarta que tiene un ...

recetas postres

Lemon pie, mi receta casera

Lemon pie, historia: Bueno…, pues una vez mas la historia nos lleva a la edad media, cuando hice la tarta de manzana ya os comentaba que el tipo de tartas de crema con fruta se extendió en la edad media para dar salida a la fruta en la época de la cosecha. De ahí salió por ejemplo la tarta de manzana y seguramente salió una tarta con crema de limón, de ahí a decir que ahí se inventó el lemon ...