Solomillo a la búlgara

INGREDIENTES Solomillo ibérico Castañas Patatas Aceite de oliva Ajos Puerros Zanahorias Sal Pimientos Vino tinto Pimienta blanca Manzanas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE CASTAÑAS Y MANZANA ASADA Lo primero es dorar en una olla el solomillo, picamos la cebolla, el puerro, los ajos y unos trozos de manzana, lo doramos, añadimos sal y echamos unas castañas peladas, añadimos agua, lo suficiente ...

INGREDIENTES 4 filetes de solomillo 1 cebolla Sal Pimienta Aceite Semillas de sésamo Una pizca de azúcar Para la salsa de chocolate: 1 puerro 25 g de chocolate de cobertura 1 cucharadita pequeña de harina 1 vaso de vino tinto 1 vaso de un buen caldo de carne Romero Una pizca de azúcar Sal Pimienta 1 cucharadita de mantequilla ELABORACIÓN DE SOLOMILLO EN SALSA DE CHOCOLATE Pelaremos y cortaremos ...

Con esta receta de solomillo de cerdo al vino tinto y una buena carne preparas en pocos minutos un plato de lujo sin complicaciones. Puedes servir con un arroz pilaf con pasas y piñones, como en la foto, o con unas sencillas patatas fritas. INGREDIENTES para 4 personas 1 solomillo de cerdo grande o 2 si son más pequeños Media cebolla o 2 chalotas 1 vaso de un buen tinto con cuerpo (250 ml) Dos go ...

Hola!!! Hoy os dejo una receta super rica y fácil de hacer, un solomillo en salsa que está de muerte. INGREDIENTES: -1 solomillo de cerdo -6 patatas pequeñas -2 zanahorias -1 cebolla grande o 2 pequeñas -1 vaso de vino tinto -2 dientes de ajo -sal -pimienta -aceite -2 cucharadas de maicena Limpiamos el solomillo, pelamos la cebolla, las zanahorias y los ajos, preparamos la olla express con un c ...

Vamos con una receta sencilla y original, solomillo en menestra, para la menestra podemos utilizar verdura fresca o menestra congelada...vamos con la receta del solomillo con menestra.. INGREDIENTES: Solomillo. 1 Pimiento. 1 Ajo. 2 Zanahorias. 1 Cebolla. Sal. Aceite de oliva. Vino blanco. Menestra. Cortamos en juliana la cebolla, el pimiento, el ajo y las zanahorias. Ponemos un poco de aceite e ...

Ingredientes; 1 Solomillo de cerdo , 1 Pimiento rojo, 1 Pimiento verde, Setas (opcional ) , Tomates cherry, 1/2 Calabacin, Aceite,sal, pizca hierbas / las tengamos a mano) Tomillo,oregano,estragon, etc... Elaboración; Cortamos el solomillo en dados, los pimientos las setas, procediendo a montar las brochetas, un tomate ,trozo de carne ,pimiento,etc como se ve en las imagenes" las pasamos por ...

Hoy vamos a preparar que es tradicional en Navidad, es de origen Anglosajón. Pero se ha estendido más en la gastronomía española. https://es.m.wikipedia.org/wiki/Buey_Wellington A cocinar, a los fogones…. Ingredientes; 600gr de solomillo de buey 250gr de champiñones 1 cebolla 100gr de paté 500gr de masa de hojaldre 2 huevos Vino tinto Perejil y mantequilla Caldo de ave Aceite, pimienta y sal ...

INGREDIENTES 1 rabo limpio y troceado 1 cebolla 2 tomates 1 zanahoria 1/ 2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 4 dientes de ajo 150 ml de vino tinto 150 ml de vino blanco 30 g de chocolate negro 3 patatas Mantequilla Aceite de oliva virgen Sal Pimienta Harina Romero fresco ELABORACIÓN DE RABO CON CHOCOLATE Lavar la carne, secarla, pasarla por harina y dorarla en abundante aceite caliente. Retirar y r ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 4 personas: 800 gr. de solomillo de cerdo 350 gr. de salsa de tomate frito casera 1 pimiento verde 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 1 copita de brandy Pimentón picante Aceite de oliva Sal Solomillo de cerdo guisado con verduras, preparación: Para cocinar este solomillo de cerdo guisado, comenzaremos pochando todas las verduras, ...

INGREDIENTES: - 1 kg de carrilleras de cerdo ibérico - 2 tomates maduros - 1/2 pimiento rojo, 1/2 pimiento verde (opcional) - 3 dientes de ajo - 1 cebolla grande - 2 zanahorias - 2 hojas de laurel - sal - pimienta - aceite de oliva (AOVE) - harina - pimienta en grano (opcional) - 1 vaso de vino tinto - 2 vasos de agua - una ramita de tomillo y otra de romero (opcional) ELABORACIÓN: Primero limpiam ...