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SOLOMILLO A LA MOSTAZA



a quien no le gusta un rico solomillo?? yo creo q a pocos...ahora bien a quien no le guste la mostaza no creo q le haga gracia esta receta ,a quien si,sera un manjar! en casa gusta mucho,eso si,a mi hijo que la mostaza no le va ni le viene no la puede ni ver...y eso que el sabor que queda es muy suave,ya que la mostaza que uso es dulce y no queda fuerte,pero bueno...a el le tengo que preparar otra cosilla como pasara en cualquier casa verdad?
bueno pues ahi va,muy facilita...
INGREDIENTES:
un solomillo de cerdo de 1 kilo aproximadamente.
2 cebollas medianas.
1 bote de salsa de mostaza dulce(en mercadona),yo echo como medio bote,ya en gustos.
un chorrito de vino blanco.
2 bricks de nata (crema de leche) de cocinar
aceite.
sal
acecrem.
PREPARACION:
se sala la carne y se corta a medallones.se echa aceite en una sarten grande y se sellan vuelta y vuelta.se sacan y reservan.
ahora se echa aceite en otra sarten y se refrie la cebolla en rodajas finitas,a fuego suave removiendo a menudo.ahora se echa la carne,la nata (crema de leche) y la cantidad de mostaza que se quiera(ir probando para dar con el punto exacto),se va removiendo y se echa el vino blanco y 1 pastilla de avecrem.se tapa y a fuego suave se deja un ratito que haga chup chup y listo!! preparar pan para la salsita!!

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