Vamos con otra receta sanas y buena. Ahora toca una de carne, ligera e ideal para cenar. Os recomiendo que la probéis porque está muy deliciosa.
Ingredientes:
180g de cebolla
40g de aceite
10g de maizena
50g de vino blanco
1/2 pastilla de caldo
130g de agua
1 cucharada de mostaza
1 solomillo de cerdo
Preparación:
Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla y el aceite y programamos 10seg a vel 4. A continuación, 10min en Varoma y vel 1.
Pincelamos la varoma con aceite y ponemos el solomillo envuelto en film.
Pasado el tiempo, incorporamos la maizena, el vino, la pastilla de caldo y el agua. Ponemos la varoma en su sitio y programamos 10min, Varoma y vel 2.
Por último, añadimos la cucharada de mostaza y programamos 1min a velocidad progresiva 5-7-10.
Notas:
Una vez cortado a rodajas el solomillo, le echamos por encima un poco de salsa y el resto lo ponemos en una salsera.