te recomiendo que lo primero que veas sea el video, asi si tienes alguna duda se te solventaran una vez que leas la receta escrita.
Estas video receta, la podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarla, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.
Ingredientes
Para 1-2 personas
1 solomillo de cerdo
2 huevos
pan rallado
sal y pimienta
3 cucharadas de tomate
6 lonchas de jamon dulce o jamon de york
4 lonchas de queso havarti o un queso que funda bien
oregano
aceite de oliva virgen extraVenga, toma nota de este solomillo de cerdo a la milanesa que aquí te dejo en fotos paso a paso
¡Venga, toma nota que empezamos!
La primera parte de la receta la podéis hacer vosotros o pedírselo al carnicero que os lo haga
Se trata de abrir el solomillo de cerdo en una pieza, tipo filete, de un grosor de 1 cm aproximadamente
una vez hecho eso lo que vamos a hacer es salpimentarla por ambas caras, batir un par de huevos
y poner un plato con pan rallado, tiene que ser grande, ya que el solomillo es alargado.
una vez hecho eso pasaremos el solomillo de cerdo por el huevo y luego por el pan rallado y llevaremos a la sarten
sartén que tendremos con abundante aceite de oliva, pondremos a fuego medio
tener en cuenta que el solomillo este partido gordito, si ponemos el fuego muy alto se nos quemara por fuera
ademas de que se nos quedara crudo por el centro, entonces, para evitar eso, freímos a fuego medio
una vez frito por ambas caras lo vamos a reservar un par de minutos hasta que temple un poco
colocaremos sobre el la salsa de tomate frito, una capa fina, y sobre el, agregamos el orégano
A continuación las lonchas de jamón dulce y sobre ellas el queso havarti, importante que sea un queso que funda bien
la llevamos al horno única y exclusivamente con el objetivo de fundir el queso ya que el plato ya esta hecho
una vez hecho solo nos queda disfrutar de este solomillo de cerdo a la milanesa
os aseguro que es una pasada y que en casa os harán la ola,
si queréis podéis acompañar esta receta de una buena ensalada o incluso de una crema de calabacin
Espero que os haya gustado, una saldo a todos y nos vemos en la siguiente receta.
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar
Estas dos video recetas, las podéis ver en mi canal de youtube, donde además podréis comentarlas, darle al like y suscribirte gratuitamente a mi canal para no perderte nada de lo que allí subo.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Masito, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
