Solomillo de cerdo a la naranja

INGREDIENTES 3 solomillos de cerdo 1 cebolla 5 naranjas 1 cucharada de azúcar ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA NARANJA Pelar y picar la cebolla, separar 2 naranjas en gajos y hacer zumo las otras 3 naranjas. Freír los solomillos, en una cazuela con aceite hasta que se doren y reservar. En el mismo aceite, sofreímos la cebolla, incorporamos la carne, salpimentar, vertemos el zumo y el azúcar, tapar y ...

Ingredientes para 6 comensales Solomillos 1 kg. zumo de naranja 3 unidades cebolla 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 2 unidades apio 1 ramita harina 1 cucharadita tomate frito 3 cucharadas caldo de ave 1 taza mantequilla 1 cucharada cointreau 1 cucharadita sal pimienta molida azúcar 1 cucharada aceite de oliva 2 cucharadas Primero atamos la carne y la salpimentamos. A continuación, untamos ...

Ingredientes para 4 comensales Filete de cerdo 500 gr. naranja 1 unidad mostaza 1 cucharada chalotas 2 unidades vino blanco 1/2 de taza nata líquida 1/2 de taza mantequilla 1 cucharada sal pimienta blanca molida Lavar la carne, secarla con papel absorbente Y Salpimentarla ligeramente. Derretir la mantequilla en una sartén antiadherente y asar la carne por ambos lados. Sacar y reservar al calor. ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo pequeños 4 dientes de ajo 100 ml. de vino blanco 1 cebolla 3 o 4 naranjas 2 manzanas rojas Romero Perejil Aceite de oliva Pimienta blanca en grano PREPARACIÓN 1º Pelamos los ajos y los machacamos en un mortero junto con el perejil y la sal. Vertemos el vino y removemos. Regamos los solomillos con esta preparación y escurrimos. Salpimentamos la carne y la doramos ...

Solomillo a la naranja Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo 2 Naranjas o mandarinas 10g de mantequilla Azúcar moreno Aceite de oliva Sal Pimienta Guarnición: 1 Taza de arroz basmati Un puñado de uvas pasas sin hueso Frutos secos (nueces, almendras.....) Elaboración: Pon a cocer el arroz durante 15 minutos. Pasado ese tiempo escurrir en un colador y reservar. En una sartén pon aceite e incorpora las ...

Este solomillo de cerdo en salsa de naranjas y jengibre es una receta deliciosa. Prepárala para celebrar alguna ocasión especial, como un momento romántico. Cantidad: 1 cazuela (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 2 solomillos de cerdo (unos 800 gramos) 4 nar ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla morada 1 vaso de vino rosado 30 g de azúcar moreno 300 g de cerezas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE CEREZA Retiramos la grasa de los solomillos y los cortamos en medallones de 4 cm, los doramos en una sartén con aceite y los ponemos en una bandeja al horno. Lavamos las cerezas y las secamos, y las deshuésamos. Pelar y picar la cebolla en pluma y l ...

INGREDIENTES Para el bizcocho de naranja: 3 naranjas 400 g de azúcar 8 huevos 200 cl de aceite de oliva 30 g de levadura (2 sobres) 200 g de harina Para el semifrío: Una plancha del bizcocho, que ya frío cortaréis 2 naranjas 500 ml de nata montada con azúcar 150 g de azúcar 6 hojas de gelatina (12 g) ELABORACIÓN DE SEMIFRÍO DE NARANJA Para el bizcocho de naranja: Lavar muy bien las naranjas, ...

El solomillo de cerdo es una carne tierna y fácil de cocinar. En ésta receta con pocos ingredientes preparamos un plato de diez. Ingredientes:             (Para seis u ocho personas). 2 solomillos de cerdo hermosos. 150 gr de champiñones fileteados. 1 cebolla hermosa. 1 lata de cerveza (33 cl). 1 cucharada sopera colmada de harina. 1/2 cucharada sopera de orégano. Caldo de carne o verduras si es n ...

Cuando piensas en productos de cerdo ibérico, siempre se nos viene a la mente los ibéricos curados: un buen bocata de lomo o una ración de jamón rico rico. Pero hay mundo más allá del jamón ibérico y, para conocerlo, este mes La cocina typical spanish pretende, bajo el hastag #depatanegraTS, homenajear a uno de los manjares de nuestra gastronomía. Dadas las fechas, mí me apetecía hacer un plato un ...