Solomillo a la naranja

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 3 naranjas 2 manzanas reinetas 50 g de azúcar moreno 40 g de mantequilla Aceite de oliva Caldo de carne Pimienta Sal ELABORACIÓN DE SOLOMILLO DE CERDO A LA NARANJA Atamos los solomillos con hilo de bridar y salpimentamos. Dorarlos en una sartén por todos los lados. Cuando hayan cogido color, retirarlos a un plato con papel absorbente. Precalentar el horno a 180ºC ...

Solomillo a la naranja Ingredientes: 2 Solomillos de cerdo 2 Naranjas o mandarinas 10g de mantequilla Azúcar moreno Aceite de oliva Sal Pimienta Guarnición: 1 Taza de arroz basmati Un puñado de uvas pasas sin hueso Frutos secos (nueces, almendras.....) Elaboración: Pon a cocer el arroz durante 15 minutos. Pasado ese tiempo escurrir en un colador y reservar. En una sartén pon aceite e incorpora las ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo pequeños 4 dientes de ajo 100 ml. de vino blanco 1 cebolla 3 o 4 naranjas 2 manzanas rojas Romero Perejil Aceite de oliva Pimienta blanca en grano PREPARACIÓN 1º Pelamos los ajos y los machacamos en un mortero junto con el perejil y la sal. Vertemos el vino y removemos. Regamos los solomillos con esta preparación y escurrimos. Salpimentamos la carne y la doramos ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo 1 cebolla morada 1 vaso de vino rosado 30 g de azúcar moreno 300 g de cerezas ELABORACIÓN DE SOLOMILLO CON SALSA DE CEREZA Retiramos la grasa de los solomillos y los cortamos en medallones de 4 cm, los doramos en una sartén con aceite y los ponemos en una bandeja al horno. Lavamos las cerezas y las secamos, y las deshuésamos. Pelar y picar la cebolla en pluma y l ...

Ingredientes para None comensales1 cebolla,1 naranja,1 granada,aceite de oliva,sal,1 cucharada supera de harina,2 manzanas Golden,2 cucharadas de azúcar,tomillo,2 solomillos de cerdo,pimienta Salsa de Granada: En primer lugar, sacamos el zumo de la naranja y de la granada. Seguidamente, mezclamos los dos zumos y reservamos. En una sartén sofreímos la cebolla cortada muy pequeña con un poco de ac ...

C/*\C SEMIFRÍO DE PERAS A LA NARANJA C/*\C INGREDIENTESC/*\C 2 yogures naturales azucarados1 sobre de gelatina en polvo neutra250 ml. de zumo de naranja50 gr. de azúcar moreno3 peras ,1/2 de una de ellas para decorarcaramelo líquido para el moldeunos gajos de naranja para decorar ELABORACIÓNC/*\C Exprimir las naranjas , apartamos un poco de zumo y mezclamos con la gelatina para que se vaya hidrata ...

INGREDIENTES Pollo Naranjas Cebolla Ajo Vino Aceite Sal Una pastilla de caldo ELABORACIÓN DE POLLO A LA NARANJA Freímos el pollo y lo reservamos, cortamos la cebolla a tiras y los ajos por la mitad. En el mismo aceite que freímos el pollo, pochamos los ajos y la cebolla. Hacemos el zumo de naranja, ponemos en el vaso de la batidora la cebolla y los ajos, con un poco de zumo y trituramos hasta que ...

INGREDIENTES 8 huevos 220 g de azúcar Azúcar para espolvorear Zumo de dos naranjas Ralladura de dos naranjas 1 cucharada rasa de harina 75 g de mantequilla fundida(alguna mas para untar) ELABORACIÓN DE PASTEL DE NARANJA Forramos la bandeja del horno con papel vegetal, lo pincelamos cuidadosamente con mantequilla fundida. En un bol ponemos el azúcar, los huevos, la ralladura de las naranjas y batim ...

INGREDIENTES 2 solomillos de cerdo limpios 1 cebolla picada Azafrán Un chorrito de coñac 2-3 cucharadas de pimienta verde 200 ml de nata 2 cucharadas de paté Sal Pimienta negra molida 3 cucharadas de aceite de oliva ELABORACIÓN DE SOLOMILLO A LA PIMIENTA Cortamos los solomillos en medallones, los salpimentamos. En una cazuela ponemos el aceite y vamos dorando el solomillo por ambos lados, sacar y ...

Ingredientes para 6 comensales Solomillo de añojo 1 kg. zumo de naranja 1/2 de taza cebolla mediana 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 2 unidades apio 1 ramita harina 2 cucharadas tomate frito 3 cucharadas caldo de ave 1 taza cointreau 1 chorrito azúcar 1 cucharada sal pimienta molida mantequilla 4 cucharadas Lavar el solomillo y secarlo con papel de cocina. Atarlo con bramante y salpimenta ...