Sopa castellana



Ingredientes:

30gr de Chorizo.
1 Diente de Ajo.
1 Huevo.
3 Rodajas de Pan.
Sal.
Pimenton de la Vera.
Aceite de Oliva.
Preparación:

Cogemos una cazuela pequeña de barro y ponemos un poco de aceite de oliva. Añadimos el chorizo cortado a dados y cuando este frito añadimos el ajo picado.

Sin que se llegue a quemar el ajo ponemos el pan lo freímos un poco por los dos lados y cubrimos de agua, ponemos un poco de pimentón de la Vera y sal. Dejamos que cueza un poco y añadimos el huevo entero.

Cuando este casi hecho lo retiramos del fuego y ya se puede servir.


Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Esta receta de patatas al graten es ideal para acompañar cualquier tipo de carne ya sea a la brasa, con salsa, etc. Son muy sencillas de preparar y ya veréis como os van a encantar, una guarnición que ...

Ya está haciendo mucho frió y que mejor que comer un plato con cuerpo, nos hará entrar en calor y nos dará fuerza para poder seguir con nuestras tareas cotidianas. Si tenemos un buen pan de esos de pu ...

Vamos a preparar un bizcocho con flan. Si lo miras por un lado es un bizcocho de toda la vida y si le das la vuelta es un flan. No dejéis de probar este postre que es dos en uno y esta delicioso. Ing ...

Recomendamos

Relacionado

recetas sopas y cremas casero ...

Ingredientes para None comensalesPAN,AJO,MANTECA O ACEITE DE OLIIVA,PIMENTÓN,JAMON,CHORIZO En una cazuela, sofreir verduritas muy picadas, y en poca cantidad, por ejemplo: una cabeza de puerro picadita, una zanahoria pequeña picadita, y un poquito de cebolla. Cuando ya se haya hecho la verdura añadimos el jamón muy picadito, y el chorizo...., o lo que mas te guste, puedes añadir panceta o carne ...

recetas sopas y cremas sopas ...

Ingredientes para None comensalesNone Ponemos agua a cocer con un hueso de jamón, una cebolla y una zanahoria. Lo tenemos cociendo durante 15 minutos y sacamos todo del agua que ya sera caldo. En una sartén ponemos un buen chorro de aceite, 4-5 dientes de ajo, y una cucharada sopera de pimento; cuando los ajos esten dorados, retiramos del fuego y añadimos el pimiento para que no coja sabor a qu ...

recetas sopas y cremas casero ...

Ingredientes para None comensales2 litros de agua,5 dientes de ajo,40 gr de jamón,40 gr de chorizo,80 gr de pan del día anterior,1 cucharadita de postre de pimentón dulce,Aceite de oliva,2 cubitos de caldo,1 huevo Poner al fuego una olla con los 2 litros de agua y las pastillas de caldo preparado Avecrem . Pelar y cortar los ajos en láminas . Cortar el chorizo y el jamón en trocitos muy pequeños ...

Legumbres Garbanzos Garbanzos con chorizo Express
La Cocina De Juani Garbanzos con chorizo ExpressIngredientes: 600 gr. de garbanzos cocidos 150 gr. de chorizo en lonchas 2 dientes de ajo unos granos de comino pimienta negra azafrán medio vaso de agua aceite perejil sal Preparación:Ponemos aceite en una sartén, cortamos el chorizo en tiras y lo freímos a fuego mínimo. Mientras, en un mortero ponemos el comino, los dientes de ajo, perejil, azaf ...

La Cocina De Juani Garbanzos con chorizo Express Ingredientes: 600 gr. de garbanzos cocidos 150 gr. de chorizo en lonchas 2 dientes de ajo unos granos de comino pimienta negra azafrán medio vaso de agua aceite perejil sal Preparación: Ponemos aceite en una sartén, cortamos el chorizo en tiras y lo freímos a fuego mínimo. Mientras, en un mortero ponemos el comino, los dientes de ajo, perejil, azafr ...

antelación cuchareo primeros platos ...

Y chimpún!! jaja con esta receta, te olvidas de preparar un segundo plato, es tan completa que no hace falta ni pan, porqué ya lo lleva. Es la versión completísima de la sopa de ajo, y está reeeebuenaaa. La versión que adapto es del gran Karlos Arguiñano, que me encanta este hombre. TRADICIONAL Ingredientes: 1/2 barra de pan seco 1 huevo 1 morcilla de arroz 2 chorizos frescos 100g. de jamón a taqu ...

Verduras Legumbres y Hortalizas aceite ...

Ingredientes: 1 ajo 1 cebolla Panceta Chorizo 1 patata 1 bote pequeño de tomate frito Hida Pimentón dulce Sal Aceite de oliva 1 bote de garbanzos En una olla ponemos un chorro de aceite, y añadimos el ajo bien picado. Seguidamente, añadimos el la cebolla picada y sofreímos hasta que este blanda. A continuación, añadimos el chorizo a rodajas y la panceta a tacos. Removemos todo bien que se vaya coc ...

Recetas

Como ya ha empezado el frío hemos inaugurado ya hace unas semanas la temporada de sopas calentitas, así que os traemos esta receta de la sopa castellana o sopa de ajo, tan tradicional y tan rica a la vez. Ingredientes para 2 personas: - 5 dientes de ajo - 50 gr de jamón serrano - 50 gr de chorizo - 1/4 de una barra de pan duro - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1/2 litro de agua templada - 2 huev ...

Huevos Sopas y cremas

Para hoy una rica sopa castellana, también conocida como sopa de ajo, cuando el frío arrecia se agradece este plato calentito y muy sabroso, cuyos orígenes se remontan a las mesas más humildes de la España castellana, que constaba básicamente de agua o caldo, ajo, pan, pimentón, aceite y huevo, pero que hoy ha ido adaptándose a cada cocina y al gusto de los comensales. Ingredientes (4 personas) -4 ...

Carnes Carnes y Aves

Ingredientes: 500gr de Garbanzos. 1kg de Tripa Blanca y Cocida de Ternera. 1 Chorizo Rojo. 1 Morcilla Ahumada. 1 Pimiento Rojo. 1 Pimiento Verde. 1 Cebolla. 3 Cucharadas Soperas de Tomate. 1 Cucharada de Pimentón Dulce. Una Guindilla. 3 Galletas Tipo Maria. Un Puñado de Almendras. 2 Dientes de Ajo. Sal. Pimienta Negra. Aceite de Oliva.Preparación: Para empezar la noche antes, pondremos en remojo ...

Aneto Recetas Slow cook ...

¿Cómo van estos primeros días de septiembre? En nuestra zona los colegios no empiezan hasta el jueves, pero el mal tiempo ya lleva unos días haciendo acto de presencia y se nota que empieza a refrescar, así que cuando he leído el reto de este mes de Madresfera y Aneto lo he tenido clarísimo. Como ya te he contado en otras ocasiones cada mes Madresfera nos trae un nuevo reto de la mano de Caldos An ...