Sopa de arroz con pescado (arròs de malalt)





Esta es una de esas sopas que tenemos que tener en mente cuando tenemos a alguien malito en casa. Es astringente y muy sana. Una alternativa a un arroz blanco insípido, que al llevar pescado, nos aporta nutrientes necesarios en esos episodios de visitas frecuentes al sr. Roca.  y encima está buenísima!

Super facilita de preparar, apuntad!!

Ingredientes:

300g. arroz

4 ajos

4 rodajas de merluza, sin piel ni espinas

2 cebollas

2 tomates

perejil

aceite

sal

agua



Preparación:

Picar tomates, cebollas y ajos

Poner agua al fuego y una vez empiece a hervir, añadimos el arroz, el tomate , ajos, cebolla, sal, aceite y perejil

A los 15 minutos añadimos el pescado y dejamos acabar de cocer, tiene que quedar caldoso

Rectificar de sal y servir con un hilito de aceite




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