Sopa de cebolla

Para 4 personas Ingredientes: - 2 cebollas grandes - 50 gr de aceite de oliva - 1 litro de caldo de pollo Aneto Natural - una pizca de pimienta blanca - 12 rebanadas de pan de chapata - queso para fundir - 4 huevos - sal Elaboración: Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar en una cazuela con el aceite de oliva y dejamos hasta que comience a dorarse, añadimos la pizca de pimienta ...

Posted by: Gemma Biosca Quizás no hace el frío suficiente para tomar este tipo de sopa, pero a mi es que me apetece casi todo el año. No hay nada más reconfortante que una sopita para cenar, caliente y encima acompañada de un pan de queso casero....si si...casero! Y es que las recetas saludables y comfortables esta´n de moda. ¿O no? Antes, la sopa de cebolla era el plato de las cocinas más humild ...

Esta noche es Nochebuena y mañan Navidad... Y en casa siempre el día de Nochebuena mi tio hacia sopa de cebolla, una tradición que sentaba genial para ir entonando el cuerpo porque hay que reconocer que con el frío de Palencia una sopita caliente viene muy bien. El otro día buscando ideas para un aperitivo distinto para Navidad en un libro de Arzak, me topé con una sopa de chalotas, vamos la idea ...

En invierno la sopa es un valor seguro, hoy hemos hecho una sopa de cebolla basada en la tradicional receta de Julia Child , que os aseguro sale buenísima. En su libro viene la receta de cebolla básica y luego variaciones sobre el tostón de pan y la terminación. He preparado mi versión adaptándola a los gustos de la familia. INGREDIENTES: (para 3 raciones) 2 cebollas dulces, 2 cucharadas de mant ...

Sopa de cebolla gratinada Me encanta cenar sopas cuando empieza a refrescar por las noches, me resulta reconfortante sentir el calorcito en mis manos al coger el cuenco y notar como me va templando por dentro. Una de mis preferidas es la sopa de cebolla, mi madre la preparaba muchas noches cuando éramos pequeños y no había vuelto a tomarla hasta que la prepararon un día mis amigos Marta y Javi, d ...

Esta es mi versión española de la sopa de cebolla francesa, una sopa que hace entrar en calor y es dulce y muy rica. INGREDIENTES: 50 gr. de mantequilla750 gr. de cebollas dulces3 dientes de ajo1 l. y ½ de caldo de pollo o de verduras, esto lo dejo al gusto, aunque yo usé caldo de pollo150 ml de vino blanco25 gr. de harina1 hoja de laurel1 cucharada de tomillo picado 1 cucharada colmada d ...

La sopa de cebolla casera es un plato elaborado a partir de un caldo de verduras o ave, con cebolla, queso y pan. Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa y una de las sopas más populares en el mundo. La sopa de cebolla casera es un plato humilde que se ha utilizado para calmar el hambre en muchas épocas de escasez, para entrar en calor y como reconstituyente perfecto sobre todo en ocasiones en ...

El 23 de abril se celebra el Día Internacional del Libro, una conmemoración celebrada a nivel mundial con el objetivo de fomentar la lectura, la industria editorial y la protección de la propiedad intelectual por medio del derecho de autor.El día 23 de abril fue elegido como "Día Internacional del Libro", pues coincide con el fallecimiento de Cervantes, Shakespeare y Garcilaso de la V ...

La sopa de cebolla es un plato típico de la cocina francesa, la verdad es que no está muy extendido en nuestro país, pero sin duda es un plato delicioso que ahora en estas fechas de frío es casi obligación probar. En nuestra gastronomía la sopa de cebolla se podría comparar con nuestra sopa de ajo, un plato pensado paras las épocas de apuro económico en las que  no había mucho más para comer. Si e ...

INGREDIENTES: 2 cebollas grandes 2 lechugas grandes 2 cucharadas de arroz 50 gr. de mantequilla ¾ l. de leche ¾ l. de agua o como en mi caso caldo de verduras 1 hoja de laurel Sal y pimienta al gusto Perejil al gusto ELABORACIÓN: Pelar y picar las lechugas y las cebollas, finitas en juliana. Pochar en la margarina durante unos 10 minutos. Añadi ...