Por eso siempre cocino una diaria, variando ingredientes, para no cansarnos y como primer plato o para cenar siempre es una buena, sana y rica opción.
Hoy tenemos para cenar Sopa de Espárragos, acompañada de unos taquitos de jamón serrano.
Seguro que los amantes de las verduras, de cremas y sopas, disfrutarán con ella.
INGREDIENTES
1 manojo de espárragos trigueros grandes
1 lata de espárragos blancos
1 cebolla
50 g. de aceite de oliva
1 l. de caldo de verduras
sal y pimienta
1 cucharada rasa de Maicena
taquitos de jamón serrano
1 lata pequeña de puntas de espárragos trigueros
PREPARACIÓN
Pon en el vaso la cebolla y programa velocidad 4, 4, segundos. Añade el aceite y programa velocidad 1, 8 minutos , temperatura varoma. Incorpora la Maicena, programa temperatura varoma , 1 minuto, velocidad 1.
Echa los espárragos trigueros troceados y programa temperatura varoma, velocidad 1, 5 minutos. Después añade la lata de espárragos blancos sin escurrir y cubre con el caldo de verduras. Pon sal y pimienta y programa temperatura varoma, velocidad 1. 20 minutos.
Tritura para que quede fina, con velocidad progresiva 5-10 cuando haya bajado la temperatura y sirve acompañda de los taquitos de jamón y las puntas de espárragos.
TAG SUGESTOES
Hace ya unos meses, de nuevo, los blogs: midiversionenlacocina ,losdulcessecretosdecuca. y congorritoydelantal., me invitaron a este tag.
Ya lo había recibido anteriormente pero , me parece un Tag muy bonito y no me importa contestar de nuevamente , y más viniendo de mis amigas y blogueras Raquel, Cuca y María, respectivamente.
Seguramente casi todos las conoceréis por los magníficos blogs que tienen y por lo estupendas personas que son , además de encantadoras. Si de algo estoy orgullosa son de mis seguidores y de los que sigo yo. Me considero muy afortunada.
Y ahora voy con el tag. Lo único es que me he permitido contestar como si fuese uno sólo porque, la verdad, se me están acumulando y no quiero dejarlos sin publicar por más tiempo. Espero que me disculpéis.
Tiene las siguientes reglas:
1 - Mostrar blog que me ha invitado.
2 - Sugerir: Una película, una comida preferida, una música, una serie y un libro.
3 - Proponer otras dos sugerencias diferentes al apartado 2.
4 - Invitar a 10 blogs para esta etiqueta.
Una película que me gustó muchísimo fue "Una pareja de tres". Los que amáis a los animales y son parte de vuestra familia ,entenderéis por qué.
Una música: cualquier música que en el justo momento me transmita algo. Me encanta bailar y una música que me acompañe y me divierta, me encanta.
Un libro:"Los Pilares de la Tierra"
Una serie: Últimamente veo "Velvet".
Mis dos sugerencias:
¿Te gustaría que te hicieran una entrevista sobre tu blog?
¿ Sigues otros blogs de temática diferente a la tuya ?
Nominados
Esta vez sólo nomino a tres blogs que sé que no lo tienen. Pero sois libres de hacerlo, todos los que queráis tenerlo, es un tag bonito y diferente; al menos así me lo parece.
http://elblogdeeliaencasa.blogspot.com.es/
http://elenaenlacocina.blogspot.com.es/
http://judithyelisabeth.blogspot.com.es/
Fuente: este post proviene de Que no te falte un perejil, donde puedes consultar el contenido original.
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