Sopa de galets

"Nunca es tarde si la dicha es buena". Eso es lo que dice el refrán y me viene al pelo porque desde que, allá por finales de noviembre o principios de diciembre, nuestras catalanas de "La Cocina Typical Spanish", Patricia y Pilar, me hiciesen llegar un paquete de galets típicos de Cataluña, "ya ha llovido". Y es que, aunque me encantó el detalle, no he sacado tie ...

Para 4 personas Ingredientes 2 litros de caldo 250 g de Galets 200 g de setas de cardo 50 g de virutas de jamón 2 pechugas de pollo 2 huevos 4 cs de pan rallado Perejil fresco picado 1 diente de ajo Sal y pimienta Aceite de oliva Harina para enharinar Sopa de galets: preparación de la receta 1. Prepara las albóndigas para la sopa de galets. Pica las pechugas de pollo en la picadora. Colócalas e ...

Os traigo una de las últimas recetas que pondré antes de coger unos días de vacaciones hasta el año que viene, uyyyyyyyy que lejos suena eso ehhh, pero no queda tanto y enseguida se habrán pasado estos días de tanta locura de fiestas. Pero bueno aún estaré unos días por aquí antes de eso y me quedan unas recetitas que enseñaros aún. En muchos hogares la comida del día de Navidad se empieza con un ...

Os traigo la tradicional sopa de galets o sopa de Nadal catalana. Es costumbre comerla el día de Navidad, y con la carne del caldo al día siguiente, San Esteban, se preparan los tradicionales canelones. Veréis que es un sopa contundente, no sólo por el caldo sino por el relleno de los galets. Los galets son un tipo de pasta parecida a los "tiburones" pero bastante más grandes. Fuera de ...

En mi tierra es típico por navidad comer escudella y carn d"olla. En muchas casas la sopa la hacen como esta receta. Se compran los galets y se rellenan de la "pilota". Luego , cuando has colado el caldo, pones la pasta a hervir unos 15 mintuos y te queda un plato diferente. Si esperas mucho a comerla una vez hervida la pasta corres el peligro de que la carne se salga, os aconsejo q ...

Muy buenos días chicas y chicos. Empiezo con la sugerencias de recetas Navideñas, serán clásicas y fáciles pero muy ricas y consistentes. Como esta sopa de "galets" (o "tiburones"), muy típica en la zona de Cataluña y también llamada "escudella de Nadal", es un potaje que tiene tantas preparaciones como hogares, y una de ellas se caracteriza por rellenar la pasta llam ...

Hola a tod@s!! Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar esta receta, típica en Navidad en muchos hogares catalanes, pero que desconocía y no había probado hasta ahora. Es muy sencilla de elaborar, únicamente hay que contar con un buen caldo, bien de cocido, pollo, o el que más nos guste. Para los amantes de la sopa, como es mi caso, y también para los que no, es un plato muy rico y completo. ...

Tiempo de elaboración / 30 minutos Dificultad / baja Para esta receta utilizamos unos galets de chocolate, se trata de una pasta dulce con sabor a chocolate negro. La podéis encontrar en tiendas gourmet. A mí me la regalaron y por fin le puedo dedicar una entrada como se merece ;-) Se cuece igual que la pasta normal, 10-12 minutos en agua hirviendo, pero sin sal, claro! Ingredientes (4 raciones) ...

Para los que no la conozcáis, esta sopa de Navidad con galets es el plato tradicional que se toma en Cataluña el día de Navidad. Un caldo muy sabroso con caracolas de pasta gigantes (galets) y que se acompaña de carne con verduras, similar al cocido que se come en el resto de España. Esta receta es una versión fácil y rápida de la sopa de Navidad cada vez más extendida, en la que los galets se rel ...

Presentación final del plato Sopa de galets fácil. Receta navideña y Vídeo La sopa de galets es una comida típica de Cataluña, que se suele elaborar durante la festividad de la Navidad. Su elaboración consiste en pasta con forma de caracola, llamada galets, que se rellena con un picado de carne y otros ingredientes, como puede ser el ajo, y se cuece en caldo de carne. Se sirve en plato