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Sopa fría de melón y crujiente de jamón

Yo no se vosotros, pero esta ola de calor que estamos sufriendo, va a acabar conmigo... Madre mía,lo que me cuesta meterme en la cocina y mirad que me gusta. ¡Pues prefiero no comer! Así que como  apetecen cosas frescas, fáciles y rápidas de preparar, os voy a dejar esta sopa fría de melón.



Riquísima, refrescante y deliciosa a la que el toque del crujiente de melón la hace ya insuperable. Y si  o me creéis, aquí os va:

INGREDIENTES:
-Melón
-Yogur
-Pepino
-Sal
-Aceite de oliva
-Pimienta
-Jamón en lonchas

ELABORACION:
Simple y muy sencillo, pelamos y despepitamos el melón, lo añadimos a la procesadora, trituradora... y vamos añadiendo el resto de ingredientes, salpìmentamos, y añadimos un poquito de aceite, lo trituramos todo durante unos minutos.
Lo podemos colar o no, eso va a gustos.
El crujiente de melón lo vamos a preparar al microondas y así nos evitamos encender el horno, y si queréis ver como lo preparo os dejo el vídeo y lo tendréis más claro:



Os voy a dejar también un rico postre fresquito para este mismo propósito, combatir el calor. Los ingredientes, fáciles de encontrar, y la elaboración más fácil todavía. aquí lo tenéis:



Y ya por último os dejo una cena rápida y en la que tampoco hay que cocinar mucho, unos wraps con pollo asado, que son una maravilla:



Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:
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