Sopa Juliana

A los que somos "soperos" no hay nada que nos entone más el cuerpo y reconforte en el tiempo frío que una buena sopa. Me da igual el tipo: me entusiasman todas. En verano me decanto para las cenas por una crema fría como el gazpacho, salmorejo, crema de calabacín...En invierno igual preparo unas sopas de ajo castellanas que un aromático caldo de pollo con fideos, un caldo de cocido o una ...

Este es un plato muy rico, poco pesado, calentito y económico. Me dio la receta una amiga de gimnasia. La puse con un poco de chacina...en andalucía se le llama de esta manera, a los productos del cerdo, como el chorizo tocino y morcilla entre otros. Le puse poquito para que sea una sopa ligera. De segundo, unos boquerones que los compré con muy buen precio y una ensalada que nunca puede faltar e ...

Esta receta se la dedico exclusivamente a mi abuelo que está muy malito en el hospital luchando por salvar su vida. ¡¡Ánimo guerrero, lo conseguiremos!! Ingredientes: 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Patata grande 1 Diente de Ajo 2 Cucharadas de Aceite 1/4 Repollo 1 Litro caldo de verdura. Elaboración: Lavar y cortar en Juliana fina y bastones toda la verdura. El corte en juliana consiste en cort ...

Con este frío apetecen cosas calentitas, que no por eso tienen que ser hipercalóricas. ¿Qué os parece una sopita de verduras? Vamos a complicarnos muy poco. Necesitamos una mandolina para cortar todo finito o a tiras. Un variado para caldo, de esos que llevan un poco de todo. (Repollo, nabo, chirivía, zanahoria, puerro, apio) Una patata Un puñado de judías verdes Ahora se trata de cortar todo fin ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico ANETO 1/2 repollo 1/2 berza 2 puerros 1 rama de apio con hojas 4 zanahorias 1 cebolla chalota 3 lonchas de jamón serrano Aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE SOPA JULIANA DE VERDURAS En una cazuela con un chorro de aceite de oliva virgen, sofreímos los 2 dientes de ajo que habremos pelado y fileteado y dejaremo ...

Esta sopa es muy fácil de preparar y muy nutritiva, pues lleva una gran variedad de verduras, incluso si crees que no le agradará a tu familia ver las verduras, puedes hacer una pequeña trampa licuándola con un poco de leche y cocinándola con un trocito de mantequilla, y lograrás una deliciosa crema de verduras y ellos ni enterados de todo lo que contiene. Si ya sé, en ocasiones hay que hacer tram ...

La Cocina De Juani Sopa Juliana Ingredientes: 100 gr. de zanahoria 100 gr. de nabos 1 col pequeña 1 hoja de apio 200 gr. de judías verdes 1 puerro 1 pechuga de pollo 50 gr. de jamón 2 patatas 1 huevo duro 100 gr. de arroz aceite de oliva sal Preparación: Se cortan todas las hortalizas en tiritas muy finas y se mezclan todas. En una cacerola se pone el agua con el pollo. Cuando empiece a herv ...

Vídeo receta de la sopa juliana casera: Sopa juliana casera Dificultad: fácil                 Raciones: 4 personas             Tiempo: 30- 40 minutos Ingredientes: 1 carcasa de pollo y un muslo ya limpio o 1´5 litros de caldo de pollo o verdura Agua, sal y pimienta 3 zanahorias medianas 200 gr de repollo o berza 2 ramas de apio 1 puerro grande 200 gr de nabo partido en 2 Aceite de oliva y sal El ...

Hoy cocinamos sopa juliana con quinoa, a veces es complicado que los más pequeños coman verduras, pero les encanta la sopa, así que nada mejor que combinar ambas, si ya le unimos las extraordinarias propiedades nutritivas de la quinoa se convierte en un plato casi perfecto. Ingredientes -200 gr de sopa juliana (zanahoria, col, acelga, nabo, cebolla, apio y puerro) -100 gr de quinoa -1 litro de agu ...

INGREDIENTES 1 kg de mejillones 500 g de pescadilla 2 tomates 1 cebolla 1 patata Agua Aceite virgen extra Unas hebras de azafrán Sal Perejil ELABORACIÓN DE SOPA DE PESCADO Y MEJILLONES AL AZAFRÁN Limpia la pescadilla de espinas y corta el lomo en trocitos. En una cazuela con agua, pon a cocer la cabeza y la espina de la pescadilla con una rama de perejil durante 10 minutos. Limpia los mejillones ...