SOPA SERRANA CON ARROZ

Para 4 personas INGREDIENTES : 400gr. de calamares o chipirones , 12- langostinos 1- cebolla 2- dientes de ajo 2- tomates rallados 1/2- pimiento rojo 1/2- vaso de vino blanco 1- chupito de coñac 350gr. de arroz 700-875 ml de caldo de pescado azafrán o colorante sal aceite PREPARACIÓN : Limpiar y trocear los calamares, reservar. Pelar los langostinos y reservar. ( aprovechar las cascaras de lo ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 1-kg 1/2 de mejillones Sofrito: 1- cebolla 1- zanahoria 1- tomate rallado 1- puerro 2- dientes de ajo 1/2- pimiento rojo 1l. de agua 1- pastilla de caldo de pescado 100gr. de arroz 2-cdas de tomate frito 1-cda de pimentón dulce 1- vaso de vino blanco aceite perejil sal PREPARACIÓN : Limpiar los mejillones, echarlos a una cazuela, tapar y cocerlos al vapor hasta que ...

Para 4 personas : INGREDIENTES : 2- manojos de espárragos verdes 2- cebolletas 2- lonchas de jamón serrano 2- patatas 1- vaso de vino blanco 2- pastillas de caldo de pollo 1l. de agua sal aceite PREPARACIÓN : Comenzar desechando la parte más cercana al tallo de los espárragos. Poner a cocer los tallos con el agua y las pastillas de caldo de pollo unos 10m colar y reservar. El resto de los esp ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 1,5kg de tomates pera o rama 3- dientes de ajo 2- cebollas medianas o 1- grande 1- manojo pequeño de orégano fresco 1- pimiento morrón pequeño 1/2 vaso de vino moscatel sal aceite 1- cayena al gusto 1/2 vaso de agua 1- pastilla de caldo de verduras PREPARACIÓN : Hacer una cruz en la base del tomate y echarlos en agua hirviendo 2m. Escurrir y pelar los tomates, tro ...

Ingredientes para 3 comensalesPastillas de caldo de carne 6 unidades agua 4 tazas jamón 300 gr. arroz 3 cucharadas patatas 2 unidades perejil picado 2 cucharaditas Calentar el agua con el caldo. Añadir el arroz , las patatas y el jamón. Hervir hasta que estÉ cocido y echar el perejil. Fuente: Receta enviada por Yago

INGREDIENTES: 100g de jamón serrano en dados pequeños. 200g de carne de pollo cocido cortado en trozos pequeños. 40g de aceite de oliva 1200 g de caldo de pollo 100g de arroz 3 huevos cocidos 1 ramita de hierbabuena Picatostes PREPARACION: Pon en el vaso el aceite y el jamón, sofrie durante 3 min/varoma/giro izquierda/velocidad cuchara. Añade el pollo y sofrie 1 min/varoma/giro izquierda/velocida ...

Receta Sopa de Pan  Autor RecetasCuisine Raciones 4 Tiempo 30 minutos aprox. Ingredientes 2 Cucharadas aceite de oliva 1 o 2 Dientes de ajo 100gr Jamón en tacos 1 Cucharada Pimentón de la Vera (dulce) 1L Aprox. de caldo de carne o agua 1 Pastilla de caldo (solo si usamos agua) Media barra de pan duro 1 Huevo por persona (aprox) Elaboración: 1. Equipamos el robot con el mezclador. Ponemos dentro d ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 4- patatas grandes 1- cebolla 2- dientes de ajo 2- huevos 1- vaso de vino blanco 300gr. de gambas azafrán 400 ml de caldo de pescado aceite perejil harina sal PREPARACIÓN : En primer lugar, pelamos las gambas y en un cazo con aceite echar las cascaras y las cabezas de las gambas, sofreír hasta que cojan color y se agarre en el fondo del cazo, el caldo de pescado ...

Vídeo paso a paso Ingredientes Para 6 personas: 2 cuerpos de pollo 2 huesos de ternera 1 hueso hermoso de jamón 1 trozo de carne de ternera 8 mollejas de pollo 2 zanahorias 1 cebolla pequeña Arroz Agua, la necesaria Para acompañar: Virutas de jamón Huevo cocido Sopa de arroz con picadillo, preparación: Para empezar a cocinar esta sopa de arroz con picadillo, tenemos que poner una cazuela ampl ...

Os traigo una sopa de campeonato, de aquellas que cuando la probéis, se quedan en vuestro repertorio culinario...por que está buenísima, es sanota, ligera y se hace en un plis...vamos a ella!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 zanahorias 1 cebolla 1 puerro 2 ajos 1 apio 250g. acelgas (solo las hojas, cortadas) 100g. arroz un litro y medio de agua o de caldo de verduras Preparación: - Sofreír la cebolla ...