Sopa verde

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico ANETO 1/2 repollo 1/2 berza 2 puerros 1 rama de apio con hojas 4 zanahorias 1 cebolla chalota 3 lonchas de jamón serrano Aceite de oliva 2 dientes de ajo Sal Pimienta blanca ELABORACIÓN DE SOPA JULIANA DE VERDURAS En una cazuela con un chorro de aceite de oliva virgen, sofreímos los 2 dientes de ajo que habremos pelado y fileteado y dejaremo ...

INGREDIENTES 1 tetrabrick de caldo de verduras ecológico Aneto 1 tetrabrick de 200 ml de nata para cocinar 150 g de champiñones 150 g de setas Mantequilla Aceite de oliva virgen Sal Pimienta Sésamo verde de wasabi 1 trozo de pan duro ELABORACIÓN DE SOPA DE SETAS Y SÉSAMO VERDE En una cazuela, se pone mantequilla con un chorro de aceite al fuego y se ponen a sofreír un poco los champiñones a los ...

INGREDIENTES 2 nabos 2 zanahorias 2 boniatos 1 puerro grande 3 patatas Unas hojas de apio 1/2 col Una cebolla morada 2 salchichas Bratwurst 2 salchichas de cerdo 3 filetes de lomo de cerdo adobado Carne picada Harina 1 cerveza alemana 1 l de caldo de carne Aneto Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón Semillas de comino Mantequilla Queso blanco fresco ELABORACIÓN DE SOPA ALEMANA Se pelan los nabo ...

INGREDIENTES 1/2 l de caldo de verduras Aneto 1 kg de tomates 1 diente de ajo 1 cebolla tierna pequeña Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen extra Pan (opcional, si se quiere más espesa) Para guarnición: 1 bola de mozzarella de búfala (unos 150 g) 3 cucharadas de piñones 12-14 hojas de albahaca 4  cucharadas de salsa romesco (o cualquier otra ligeramente picante) Aceite de oliva virgen extra ...

INGREDIENTES Tallarines de pasta fresca 1 muslo de pollo 1 tetrabrick de caldo de puchero Aneto Unas hojas de apio fresco 1 diente de ajo 1/2 puerro Sal Aceite de oliva Cebollino Pimienta negra ELABORACIÓN DE SOPA DE TALLARINES FRESCOS CON POLLO En una cazuela que tendremos al fuego, ponemos el caldo a calentar y echaremos el muslo de pollo sin piel a cocer, dentro del mismo, durante 10 – ...

Aquí, tan importante es el continente como el contenido. El continente es un pan redondo de costra dura al que le hemos quitado la miga y hemos dejado endurecer. El contenido es una potente sopa en la que, a parte de un litro de caldo Aneto, la patata juega un papel decisivo junto con el apio, la cebolla y la zanahoria. Como podéis ver hemos utilizado dos de los alimentos que han llenado muchos es ...

INGREDIENTES 4 tazas de caldo de bonito Dashi (que habremos realizado con caldo Aneto) 4 bloques de mochi (pasta de arroz) 120 g de muslo de pollo deshuesado 5 cm de zanahoria, cortada en cuadraditos finos 4 setas shiitake, cortadas finamente 8 cm de negi, o puerro, cortado en cuadraditos finos 120 g de espinaca fresca, hervida y cortada en trozos de 5 cm 4 rebanadas kamaboko o naruto (pasta de pe ...

Cada uno de los países asiácticos cuenta con su propia versión de sopa. En muchos países, como en Vietnam, la consumen durante el desayuno, algo bastante sorprende para el turista occidental… a lo que yo me acostumbré con una facilidad asombrosa… porque me encantan las sopas! En este post, quiero antojarte una sopa para esos días fríos y lluviosos, o para cuando quieras, porque una sop ...

Ingredientes receta de sopa de soja verde con verduras o judías mungo para 2 personas: 3-4 puñados de soja verde o judías mungo, media zanahoria, un tallo pequeño de apio, 1/3 de cebolla morada, 3-4 tomates, una rodaja de calabacín, caldo vegetal, cebollino, pimienta negra molida, sal y aceite. La receta se sopa de soja verde con verduras o judías mungo, es un plato de cuchara completo y nutritiv ...

INGREDIENTES 500 g de champiñones 200 g de ceps deshidratados 4 huevos de codorniz 2 lonchas de jamón serrano 1 cebolla 4 dientes de ajo Litro y medio de caldo de verduras casero Pimentón Perejil Aceite de oliva virgen Mantequilla Sal Pimienta Hojitas de apio ELABORACIÓN DE SOPA DE HONGOS Se ponen los ceps deshidratados a remojo en agua caliente y se dejan 30 minutos. Pochamos los 4 dientes de aj ...