Sopas serranas

Con el nombre de sopas de gato se preparan en Andalucía muchas variedades de sopas de pan parecidas a las de ajo pero con distintos ingredientes. La receta que os dejamos es de las sopas de gato de Écija, donde se añaden tomates, cebolla y pimientos verdes. Se trata de un plato tradicional de origen humilde al que, en la actualidad, se le suelen añadir espárragos o algún ingrediente marinero como ...

Sopas saludables Conocemos como sopas saludables a una preparación hecha con un líquido que tiene sustancia y sabor. En algunos casos puede tener ingredientes sólidos y generalmente se toma con cuchara... Hasta aquí la definición de nuestra amiga Wikipedia. Pero las sopas saludables tiene su historia y su origen y no es otro que la necesidad de ablandar con agua hirviendo los alimentos só ...

Te apuntamos 4 recetas de sopas calientes de ingredientes variados, para que elijas la que más te guste: con ajo, con albóndigas, de marisco...

Conocemos como sopa a una preparación hecha con un líquido que tiene sustancia y sabor. En algunos casos puede tener ingredientes sólidos y generalmente se toma con cuchara... Hasta aquí la definición de nuestra amiga Wikipedia. Pero la sopa tiene su historia y su origen y no es otro que la necesidad de ablandar con agua hirviendo los alimentos sólidos que no se podían masticar en crudo...como en ...

Aunque son menos conocidas por los turistas que la ensaimada o la sobrasada, las sopas mallorquinas son el plato tradicional por excelencia. El ingrediente principal de las sopas es la verdura, mucha y variada, pero no hay una receta fija porque se elaboran con verduras de temporada, así que podemos decir que la huerta manda. El otro ingrediente imprescindible es el pan payés moreno o integral c ...

Esta es una nueva versión de las sopas de ajo, lo único es que no le he añadido ni huevo ni jamón y lo he cambiado por almejas. Además, he utilizado agua en vez de caldo de carne, por lo que el sabor es menor. No obstante, al final de la receta os doy un truco para intensificar el sabor a almejas.Ingredientes:- 250 gramos de almejas.- 4 dientes de ajo.- 2 rebanadas grand ...

Con la llegada del verano lo que menos nos suele apetecer es acercarnos al calor de los fogones y alejamos de nuestra alimentación platos típicos de cuchara como las sopas. Pero no todas las sopas tienen que ser calientes, existen muchas recetas de sopas frías que nos ayudan a pasar mejor estos calurosos días de verano. Hoy te presentamos 4 recetas de sopas frías que además de combatir el calor, ...

SOPAS CAMPERAS: un verdadero tesoro gastronómico Las "sopas camperas" forman parte de la cultura gastronómica de gran cantidad de pueblos con tradición agrícola, que utilizando los productos que les proporcionaba la tierra y poco más .., hacían a los agricultores sobrellevar las duras jornadas en el campo y reponer fuerzas con ellas. En los pueblos de Málaga ( sobre todo interiores, .. ...

VIRTUDES DE LAS SOPAS DE AJO." SIETE VIRTUDES TIENE LA SOPA:QUITAN EL HAMBREY SED DAN POCA.HACEN DORMIR,Y DIGERIR.SABEN BIEN,NO EMPALAGANY PONEN LA CARA COLORADA " La verdad es que cuando hace frío lo que más apetece, entre otras muchas cosas, es tomarse una sopa o crema calentita para entonarnos ¿verdad? La receta de hoy, sopas de ajo castellanas, son ideales.Una sopa humilde y fácil, ...

Sopas de ajo o Sopa Castellana por Sirya Otra de las recetas que no pueden faltar en nuestro recetario son las sopas de ajo o sopa Castellana. Perfectas para estos días de frío, con un sabor completamente tradicional y que en nuestra tierra (Segovia) nunca faltan. Una recetilla más que preparamos para el recetario con pimentón “Las Hermanas”. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo ...