A estas alturas todos sabemos que la intolerancia a la lactosa se produce porque nuestro organismo ha dejado de producir en cantidades apropiadas la encima lactasa – la encargada de desdoblar la lactosa en sus dos moléculas (glucosa y galactosa) para que nuestro intestino delgado pueda absorberla sin problemas. Por eso, si antes de cada comida tomamos esa encima en comprimidos (como las pastillas de lactasa LactoJoy) nuestro organismo funcionará correctamente, como si no fuéramos intolerantes a la lactosa.
Dependiendo del grado de intolerancia a la lactosa y de la cantidad de lactosa del alimento que vayamos a comer, necesitaremos una dosis más o menos alta de lactasa. Y aquí es donde viene lo mejor. Las pastillas LactoJoy tienen 14.500 FCC. Y están libres de añadidos químicos.
El FCC (Food Chemichal Codex) es la medida estándar americana para determinar la actividad de las enzimas. Así, 300 FCC equivalen a la digestión de 1g de lactosa. Por lo tanto, una pastilla de lactasa de 4.500 FCC debería funcionar para digerir la lactosa contenida en un vaso de leche (5 gr. de lactosa por cada 100 gr. de leche entera). Imaginad todo lo que podemos tomar con 14.500 FCC! Una pizza, un buen trozo de tarta.. o dos
Cantidad de lactosa aproximada por cada 100 gr de alimento:
Leche entera: 5 gr. de lactosa Leche condensada: 9,5 gr. de lactosa
Helado de leche: 7 gr. de lactosa Yogurt: 4,7 gr. de lactosa
Chocolate con leche: 9,5 gr. de lactosa Queso fresco: 3,5 gr. de lactosa
Queso seco 1-3,5 gr. de lactosa Nata (crema de leche) o crema de leche: 4,5 gr.de lactosa
De todas maneras, como siempre, esto depende del grado de intolerancia de cada uno. Yo os aconsejo que vayáis probando por ejemplo con un par de trozos de pizza, cuántas pastillas necesitáis. Cada intestino es un mundo.
Además, gracias al punto de rotura controlada integrado se puede proporcionar la dosificación de forma individual: En caso de que hubiera solo una pequeña cantidad de lactosa puedes partir sencillamente la pastilla por la mitad.
Su envase es super original. Con un diseño muy moderno y sobretodo muy práctico. Podemos llevarlo en el bolsillo del pantalón o en el bolso siempre que salimos a comer o cenar por ahí. Y por el tamaño tan pequeñito de los comprimidos, podemos tragarlas como si fuera un caramelito de menta, sin necesidad de agua.
Tenéis varios formatos. Podéis ahorrar bastante dinero comprando cajas de 80 comprimidos, como véis:
Aquí os dejo un enlace para comprar Lactojoy por internet. ¡Qué las disfrutéis! Y ya me contaréis vuestra experiencia con ellas
Sorteo de 12 cajitas de pastillas LactoJoy para mis lactosillos
LactoJoy sortea 12 cajitas a 12 lactosillos o lactosillas (1 cajita de pastillas LactoJoy por ganador). Esta vez es más fácil que nunca participar. Tan sólo tenéis que compartir en Facebook una de mis recetas (vuestra favorita o cualquier receta que os guste de mi blog) diciendo por qué os gusta
Lo importante es que me etiquetéis o nombréis en la publiciación de Facebook (a mi cuenta de Juanjo Orielo o a la de Orielo’s Kitchen. Recetas sin lactosa). Esto es importante para que yo pueda saber quién ha participado. Si por cualquier razón no podéis etiquetarme, escribidme por privado
Fecha límite para participar en el sorteo: lunes 16 de Octubre de 2017 a las 18:00.
¡Mucha suerte a todos y a todas mis lactosillos y lactosillas! ¡Y que disfrutéis de los lácteos con salud!
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Fuente: este post proviene de Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa, donde puedes consultar el contenido original.
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