Las Cosas de mi Cocina Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Spaghetti con calabacín y gambas

Cuando desde Pasta Barilla me enviaron un estupendo lote de sus productos, ya me puse a buscar recetas como una loca para preparar sus deliciosas pastas de una manera diferente y sabrosa. Buscando, llegué a esta receta que me parece una idea genial para los que no somos demasiado amantes de las verduras (yo misma...) y que no las comemos con la frecuencia que deberíamos. Queda un plato sabroso, sano y equilibrado con el que darnos un homenaje.



Ingredientes:

200 gramos pasta, en este caso, spaghetti nº5

2 calabacines pequeños

300 gramos de gambas congeladas

1 cebolla mediana;

medio vaso de vino blanco

3 cucharadas de salsa Basilico

Preparación:

Empezamos cortando los calabacines a dados y rayando la cebolla.Y descongelamos las gambas.

En una sartén, ponemos aceite a calentar y cuando la tengamos en su punto, pochamos la cebolla. Cuando veamos que empieza a transparentar, añadimos los daditos de calabacín. Pasamos unos minutos, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca.

Mientras, ponemos la pasta a hervir siguiendo las instrucciones del fabricante.

Pasados unos minutos, que veamos que el calabacín está cocinado, añadimos la salsa. He optado por poner poca, unas 3 cucharadas para que resaltasen todos los sabores y no solo el de la salsa.

Añadimos las gambas a la salsa y cocinamos unos minutos, no necesitan mucha cocción.

Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y emplatamos poniendo una base de nuestra estupenda pasta y encima, generosa, la salsa con el calabacín y las gambas.





Fuente: este post proviene de Las Cosas de mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pasta del mar

Pasta con Mejillones y Calabacín

Hoy os voy a enseñar una receta de pasta con Mejillones y calabacín sana y gustosisima. En esta receta no he utilizado una pasta cualquiera, he elegido Trofie Barilla. Para quién no conozca la marca Barilla, es una de las mejores marca de pasta Italiana   Pasta con Mejillones y Calabacín   Imprimir Autor: Pasta por Pasta Ingredientes para 4 personas 500 gr de Trofie Barilla 1kg de Mejillo ...

recetas de primeros arroz pastas ...

Receta de pasta con calabacín

Una rica receta para que prepares en casa una pasta con calabacín. Porque las pastas suelen ser las preferidas de todos y son tan versátiles que se pueden combinar en muchas maneras  siempre triunfar con nuestros exigentes comensales. Así que toma nota porque es hora de agregar a tu recetario esta deliciosa combinación de sabores. Fuente: Tweedys14 Ingredientes pasta con calabacín Se necesitan var ...

cocina internacional primeros platos primeros platos de pescado ...

Espaguetis con calabacín y gambas – Linguine con zucchine e scampi

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o linguine con calabacín y cigalas o gambones, es un maridaje muy común y usado en muchas casas italianas y en los últimos años, es un plato b ...

Pastas

Tallarines chinos con gambas

Esta es una receta de pasta distinta ya que no lleva la típica salsa de tomate, si no salsa de soja. En este caso los hemos preparado con gambitas pero tambiñen podéis utilizar pollo, ternera, cerdo… o solo verduras. INGREDIENTES (4 personas) 300 grs de pasta 200 grs de gambitas (yo usé de las congeladas) 1 calabacín pequeño 2 zanahorias 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 8-10 cd ...

hortalizas pasta pescado y marisco ...

Pasta con gambas y calabacín

Pasta con gambas y calabacín. Fácil, sabrosa y cremosa. Hace tiempo que no preparaba una rica receta de pasta para el blog y cuando el otro día vi unas ricas gambas en la pescaderia bien pensé que había llegado el momento de preparar esta deliciosa receta de pasta con gambas y calabacín. Ya verás como esta es una receta fácil, rápida y resultona. Esta receta italiana me la enseño mi tia Giovanna, ...

general cocina internacional pasta ...

Spaghetti al pesto de calabacín con gambas y champiñones

Seguimos en "modo copieteo de recetas italianas ON", jejeje... Esta vez, el copiado es este blog, que tiene recetas muy buenas. Debo de confesar que, antes de hacerla, no las tenía todas conmigo. No por mí, que estaba segura de que el plato me iba a encantar, sino porque en casa tengo, posiblemente, a uno de los seres más tradicionales en materia culinaria de todo el mundo mundial. Y no ...

recetas de primeros pescados y maríscos verduras y hortalizas

Ravioli de calabacín y gambas con salsa de batata y coco

Una de las recetas que más me han gustado en los últimos meses y claro está, tenía que traerla aquí, se trata de ravioli de calabacín rellenos de gambas, mejillones y champiñones acompañados de una salsa de batata y coco. La verdad es que no tenía muy claro si sería capaz de hacer estos ravoli y luego, me asaltó la duda de si me gustaría el contraste dulce y salado, la respuesta es a todo que sí. ...

Calabacín cocina italiana gambas ...

Tallarines con gambas

Algunas fórmulas culinarias son muy versátiles, como este plato de tallarines con gambas y calabacinos. Los calabacines los he servido crudos con el plato de gambas y pasta, proporcionando un alto valor nutricional, sabor y frescura al plato. Estamos en temporada de calabacines y es muy recomendable añadirlos a los platos que cocinamos cada día. Contiene pocas calorías, es rico en magnesio, calcio ...

Campañas Ensaladas y Verduras Pescados y Mariscos ...

Espaguetis de calabacín con gambas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unos deliciosos ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON GAMBAS. Este es un plato nutritivo, saludable, ligero, pero sobre todo, está delicioso!! Os hemos preparado este vídeo para que podáis ver la elaboración paso a paso, gracias a todos los que ya nos seguís en nuestro canal de Youtube, porque nos ayudáis a mejorar y nos motiváis a seguir compartiendo nuestras recetas c ...

Pasta con Calabacín

Pasta con Calabacín La Pasta con Calabacín es un plato fácil y rápido de elaborar y que además está muy rico. Ingredientes Pasta Media cebolla o una cebolla mediana 2 Calabacines Aceite de oliva Sal Pimienta Nata Receta Pasta con Calabacín: 1. Lavamos las verduras y picamos la cebolla a trozos pequeños y el cabalacín, en trozos más o menos del mismo grosor. Ni demasiado gordo ni demasiado fino. 2. ...