Las Cosas de mi Cocina Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Spaghetti con calabacín y gambas

Cuando desde Pasta Barilla me enviaron un estupendo lote de sus productos, ya me puse a buscar recetas como una loca para preparar sus deliciosas pastas de una manera diferente y sabrosa. Buscando, llegué a esta receta que me parece una idea genial para los que no somos demasiado amantes de las verduras (yo misma...) y que no las comemos con la frecuencia que deberíamos. Queda un plato sabroso, sano y equilibrado con el que darnos un homenaje.



Ingredientes:

200 gramos pasta, en este caso, spaghetti nº5

2 calabacines pequeños

300 gramos de gambas congeladas

1 cebolla mediana;

medio vaso de vino blanco

3 cucharadas de salsa Basilico

Preparación:

Empezamos cortando los calabacines a dados y rayando la cebolla.Y descongelamos las gambas.

En una sartén, ponemos aceite a calentar y cuando la tengamos en su punto, pochamos la cebolla. Cuando veamos que empieza a transparentar, añadimos los daditos de calabacín. Pasamos unos minutos, añadimos el vaso de vino blanco y dejamos que reduzca.

Mientras, ponemos la pasta a hervir siguiendo las instrucciones del fabricante.

Pasados unos minutos, que veamos que el calabacín está cocinado, añadimos la salsa. He optado por poner poca, unas 3 cucharadas para que resaltasen todos los sabores y no solo el de la salsa.

Añadimos las gambas a la salsa y cocinamos unos minutos, no necesitan mucha cocción.

Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y emplatamos poniendo una base de nuestra estupenda pasta y encima, generosa, la salsa con el calabacín y las gambas.





Fuente: este post proviene de Las Cosas de mi Cocina, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Compota de cerezas

Último domingo del mes de mayo! y hoy nos toca asaltar un blog que me encanta, Per suchar-hi pa, una paisana mía que tiene unas recetas estupendas en un blog hecho con mucho mimo. Así que de él, robé ...

Recomendamos

Relacionado

general cocina internacional pasta ...

Spaghetti al pesto de calabacín con gambas y champiñones

Seguimos en "modo copieteo de recetas italianas ON", jejeje... Esta vez, el copiado es este blog, que tiene recetas muy buenas. Debo de confesar que, antes de hacerla, no las tenía todas conmigo. No por mí, que estaba segura de que el plato me iba a encantar, sino porque en casa tengo, posiblemente, a uno de los seres más tradicionales en materia culinaria de todo el mundo mundial. Y no ...

recetas de infarto verduras cintasdecalabacin ...

Cintas De Calabacín Con Almejas Y Gambas

Cintas de calabacín Hoy toca algo sanito, una receta de cintas de calabacín con almejas y gambas. ¡Mmmmm..! Éste tipo de receta es más común hacerla con pasta, pero como ya llega el veranito, lo vamos a hacer con calabacín que es mucho más sano y.. ¡Nos ayudará a mantener el tipín! Es originario de Italia, ésta compuesto mayoritariamente por agua y es rico en minerales. ¿Sabías también, que 100gr ...

Campañas Ensaladas y Verduras Pescados y Mariscos ...

Espaguetis de calabacín con gambas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar unos deliciosos ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON GAMBAS. Este es un plato nutritivo, saludable, ligero, pero sobre todo, está delicioso!! Os hemos preparado este vídeo para que podáis ver la elaboración paso a paso, gracias a todos los que ya nos seguís en nuestro canal de Youtube, porque nos ayudáis a mejorar y nos motiváis a seguir compartiendo nuestras recetas c ...

caldo espaguetis facil ...

Spaghetti con gambas e hinojo...

De nuevo una receta típica de Sicilia. Esta no tuve la oportunidad de probarla cuando visité la isla, sino que llegué hasta ella ayer de casualidad. Llegue tarde a casa y tenía hambre, había que cocinar algo rápido y pensé en pasta. ¿Pero con que? Coincidió que esta semana había comprado un bulbo de hinojo y que podía quedar genial con unas gambas que tenía en el congelador. Sin embargo no tenía s ...

Primeros Farfalle con Gambas y Calabacín pasta con calabacín ...

Farfalle con Gambas y Calabacín

Este es un plato que se elabora con pasta pequeña, unos Farfalle con Gambas y Calabacín que pueden ser, macarrones, caracolas o en nuestro caso las hemos hecho con lazos tricolores. Es muy nutritivo, fácil de hacer en casa y se prepara muy rápidamente.  Si te gusta nuestro vídeo de Farfalle con Gambas y Calabacín no olvides puntuárlo y compartirlo, nos ayudarás.  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: ...

cocina internacional primeros platos primeros platos de pescado ...

Espaguetis con calabacín y gambas – Linguine con zucchine e scampi

Ingredientes espaguetis con calabacín y gambas para 4 personas: 400 gr. de pasta linguine o espaguetis, 2 calabacines, 20 cigalas o gambones, 1 rodaja de puerro, guindilla/picante, caldo de crustáceos (aquí la receta), perejil, sal y aceite. Los espaguetis o linguine con calabacín y cigalas o gambones, es un maridaje muy común y usado en muchas casas italianas y en los últimos años, es un plato b ...

primeros platos segundos platos espaguetis de calabacín ...

Espaguetis de calabacín con gambas

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a comer en La Cocina de Enloqui unos saludables Espaguetis de calabacín con gambas. Es una receta muy sencilla y que tenemos preparada en muy poco tiempo pero que, gracias a una buena materia prima, nos ofrece unos resultados espectaculares. Hoy acompañamos la receta con el vídeo paso a paso, para que sea aún más fácil, gracias a todos los que nos seguís en youtube, por ...

Fitness Lékué Primeros Platos ...

Espaguetis de calabacín con gambas Lékué

Espaguetis de calabacín con gambas Lékué Receta de como hacer espaguetis de calabacín Hoy os traigo una nueva receta fitness y saludable. Esta receta es ideal para dietas bajas en carbohidratos y grasas. En general, es una receta perfecta para una cena ligera. Lo que os traigo es la nueva versión de la pasta convertida en verdura, los espaguetis de calabacín, que no deja de ser calabacín natural c ...

Pastas

Pasta con gambas y calabacín

Hola a tod@s! Volvemos a la carga con una pasta deliciosa, fácil de preparar y ecónomica. ¿Qué más pedir? En este caso yo la he hecho con espaguettis, pero se puede hacer con macarrones, tallarines o vuestra pasta favorita. Se trata de una pasta con gambas y calabacín, a la que le añadiremos leche evaporada en vez de nata liquída, para reducir las calorías de nuestra receta. El toque de pimentón l ...

reto facilisimo recetas para el tupper

Pasta con calabacín y gambas

Que levante la mano a quien no le guste la pasta... ¡Seguro que son pocas manos! Vamos, ¿Quien no come pasta más de una vez a la semana...? Porque es sana, versátil, fácil de preparar, rápida... Y además es perfecta para poder llevar al trabajo en un tupper, calentar en microondas y servir. Bueno hay quien se la come sin calentar, como mi hija, directamente de la nevera... Pero bueno, para gustos ...