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SURIMI EN BOLAS



con filetes sin espinas de cualkier pescado congelado

( en este caso merluza )

surimi o ( palitos de cangrejo )

un huevo , un poco de pan rallado

y patata cocida....se me a ocurrido hacer algo

parecido a los muslitos de cangrejo

cocer la patata a rodajas unos 20 minutos

cuando le falten diez , añadir el pescado , mezclar

con el surimi , añadir el huevo crudo y  el pan rallado.

hacer las bolitas y rebozarlas en pan rallado

freirlas en bastante aceite ( la freidora sera mejor )







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Etiquetas: recetas de primeros

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