Hacía mucho que no comía sushi, y en casa sólo lo hice una vez, así que tenía alga nori por la cocina y se me antojó, pero esta vez, de manera invertida a la anterior (receta aquí) por probar de diferentes maneras
Como veis, unos los rebocé el sésamo tostado y otros no,pero no le altera el sabor para nada, simplemente cambia la estética
INGREDIENTES:
Arroz para sushi
hojas de alga nori
palitos de cangrejo
tortilla francesa de 1 huevo
salsa de soja para acompañar y sésamo tostado
PREPARACIÓN:
Preparamos el arroz para sushi (receta aquí).
Extendemos el alga nori, y depositamos el arroz por encima con cuidado de no apelmazarlo. Le damos la vuelta, de manera que el alga nori quede en la parte superior. Encima, a la larga, extendemos los palitos de cangrejo y la tortilla francesa en tiras. Vamos cerrando el cilindro con ayuda de una esterilla, y lo cortamos con un cuchillo afilado y mojado en agua para que el arroz no se pegue. Por último, rebozamos en sésamo tostado algunos rollitos
No es nada difícil tampoco y el resultado igual de rico que el anterior sin duda. Para acompañar, salsa de soja "Kikkoman" que es lo que mejor sabor le da.
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