Yo siempre tiro de ella cuando no tengo nada hecho y me avisan amigos para tomar el café en casa, es tan sencilla de hacer que con 2 ingredientes y un puñado de frutos secos a tu antojo, quedas tremendamente bien y te aseguro que todos te pedirán la receta.
Lo más importante de esta receta es por supuesto la calidad de los ingredientes. A mejor chocolate y frutos secos que uses mejor será el resultado.
{Bandeja rectangular Rosa Green Gate, Platito rosa Cherry Pip Studio, Bandeja Ovalada Hummingbird Pink Pip Studio, Lechera Mai Blue Green Gate, Posavasos rafia, Taza con asa Hummingbird azul Pip Studio, Lechera Amanda White Green Gate, Bol de cerámica Cherry Pink Pip Studio}
Para hacer esta tableta de chocolate he usado en esta ocasión mantequilla de cacahuete que es mi favorita de todas las de los frutos secos. Puedes sustituirla por la mantequilla de frutos secos que prefieras por supuesto y así creas tu propia versión de tableta de chocolate y seguro que todas son top top
Yo como uso mucho en casa la mantequilla de cacahuete, ya no la hago, sino que la compro, y por eso la tengo en mi tienda online y es uno de los productos más vendidos, es de la máxima calidad, solo hecho con cacahuete tostados naturales sin más añadidos que esto.
Si quieres comprarlo directamente este es el LINK
Si quieres probar a hacerlo este es el LINK
Sabes si me lees, que mi preferido de todos los chocolates es Callebaut, pero el que uso de Chocolate negro es suave, tiene un 54% de porcentaje de cacao, aunque para mi es ideal. Por supuesto, hay opciones diferentes y aquí te dejo todas para que sepas que tanto con uno u otro te quedará de lujo también
El chocolate negro que yo siempre uso es este LINK
Si prefieres chocolate negro de más porcentaje de cacao te recomiendo este LINK
Si te gusta chocolate negro sin azúcar este es mi preferido LINK
Sobre los frutos secos, te lo dejo a tu elección, yo prefieros los naturales y los tostados, y si no los encuentro tostados, pongo mis preferidos en la bandeja del horno a 180ºC unos 10 minutos y los tengo listos y deliciosos. Con el tostados los sabores de acentúan y es un valor añadido a tu tableta de chocolate.
Vamos con la receta que verás que sencilla es de hacer
Tableta de Chocolate con Cacahuete y Frutos Secos
Herramientas que he usado
Un bol de preparación: siempre lo recomiendo mis preferidos son estos de Nordic Ware
Una espátula o lengua de silicona
Un baño maría o el microondas
Un molde de silicona para hacer tabletas o turrones: hay muchas en mi tienda online, pero a mi me encanta este de Ibili
Ingredientes
300 gr de chocolate negro el de tu preferencia (mira mis recomendaciones arriba)
2 cucharadas soperas (no te asustes, colmadas más rico está) de mantequilla de cacahuete (mira mis recomendaciones arriba)
un puñado generoso de frutos secos de tu preferencia: yo he usado avellanas, almendras, nueces.
Preparación de la tableta de chocolate con cacahuete y frutos secos
Pon al baño maría o en el microondas a media potencia y en intervalos de 30 segundos hasta que esté totalmente derretido.
Añadir las cucharadas de mantequilla de cacahuete y desliar con el chocolate.
Añadirle los frutos secos y mezclar
Verter el chocolate en el molde y dejar solidificar o bien a temperatura ambiente (tardará mucho) o en el frigorífico (en una hora está a lo más dos) o en el congelador (en 15 minutos listo).
¿No me digas que no te comerías media tableta tu solit@? a mi me cuesta mucho contenerme, ya sabes como me encanta el chocolate….es mi perdición.
Si haces mi receta no olvides nombrarme por @megasilvita en las redes sociales, yo me muevo por Instagram y por Facebook, así que anímate que me hace mucha ilusión que muchas gente hace mis recetas! es un gran honor.
Un beso enorme.
Silvia.
Fuente: este post proviene de Mega Silvita, donde puedes consultar el contenido original.
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