Tallarines marineros

Hacia mucho tiempo que no preparaba pasta, con lo que me gusta!. Así que hoy una de tallarines marineros, con almejas y gambas, riquísimo, además, le vamos a poner medio vasito de vino blanco que le va a dar un toquecito estupendo. Un buena manera de empezar la semana, no creeis?.  
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 Ingredientes (para 2-3 personas):250 gr de tallarines,  150 gr de gambas peladas,  350 gr de almejas,  Medio vaso de vino blanco,  4 cucharadas de aceite de oliva,  1 cebolla,  Ajo,   1 cucharadita de pimentón,  Sal,  Pimienta,   Perejil picado      Así lo hago yo:En primer lugar, si vais a utilizar almejas frescas, hay que prepararlas para que suelten toda la arenilla. Hay que dejarlas en remojo con agua y sal durante al menos 2 horas, e ir cambiando el agua un par de veces. Pelamos y troceamos la cebolla, y la rehogamos con el aceite de oliva, cuando esté transparente añadimos el ajo picado finamente. A continuación, añadimos las almejas, perejil picado, una cucharadita de pimentón y salpimentamos, tapamos y dejamos unos minutos hasta que se abran. Cuando se abran añadimos las gambas y medio vaso de vino blanco, dejamos unos minutos.Mientras, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal. Cuando esté al dente, la escurrimos e incorporamos a la cazuela con las almejas y gambas y removemos.Servimos caliente, es un plato delicioso.   
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