comunidades

Tarta arcoiris



INGREDIENTES

Bizcocho:

2 yogures naturales (nada de desnatados)

6 huevos L

4 1/2 medida, del vaso del yogur, de harina de repostería

3 medidas de azúcar

1 1/2 medida de aceite de girasol

3 cucharaditas de levadura química

1 cucharadita de bicarbonato

4 cucharaditas de esencia de vainilla

Relleno y cobertura:

500 gr. de nata (crema de leche) para montar muy fría

150 gr. de azúcar glas

1 cucharada de esencia de vainilla

Resto:

Colorantes en gel (uso Wilton)

PREPARACIÓN

Bizcocho:

Mezclar la harina con la levadura y el bicarbonato. Reservar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen.

Añadir los yogures, la vainilla, mezclar bien añadiendo poco a poco el aceite.

Incorporar la harina en 2 o 3 veces. Ha de quedar bien integrado.

Horno a 180º.

Separar la masa en 5 recipientes para colorear.

Encamisar los moldes (mantequilla y harina), poner papel vegetal en el fondo ya que facilita el desmoldado y verter la masa. ( Tengo 3 de 18 cm y en dos veces, bizcochos hechos), pero si tenéis uno, simplemente un poquito más de tiempo.

Hornear unos 25 minutos aproximadamente. Hacer prueba de palillo.

Dejar enfriar en rejilla.

Relleno y cobertura:

Montar la nata (crema de leche) con la vainilla y cuando esté semi montada, echar el azúcar hasta que esté firme. Ojo, ya sabéis que si nos pasamos, tendremos mantequilla.

Montaje:

Poner un disco donde se vaya a presentar, una capa de nata (crema de leche), otro disco y así hasta tener los cinco.

Cubrir con el resto de la nata (crema de leche) y decorar al gusto.



Bon appétit!!



Fuente: este post proviene de Un Toque de CaNela, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

INGREDIENTES 350 gr. de agua 1/2 cucharadita de azúcar 15 gr. de levadura fresca 10 gr. de sal 400 gr. de harina integral de trigo 200 gr. de harina de espelta Sésamo negro Semillas de lino Pipas de c ...

INGREDIENTES Base: 100 gr. de galletas saladas de aperitivo 60 gr. de mantequilla a temperatura ambiente Resto: 400 gr. de queso fresco de cabra 1 diente de ajo 1 cucharada de sal de ajo Cebollino co ...

Etiquetas: DulceríasTartas

Recomendamos

Relacionado

Dulcerías sin pecado Halloween

TARTA DE TRUFA CON NATA FANTASMAL y ¡¡Feliz Halloween!!

INGREDIENTES Para el bizcocho genovés para rellenar (sin levadura): 4 huevos M a temperatura ambiente 125 gr. de azúcar 125 gr. de harina floja tamizada 1 pizca de sal Para el almíbar: 100 gr. de azúcar 100 gr. de agua El jugo de medio limón Licor al gusto (opcional). He puesto 25 gr. de Cointreau Para la nata: 200 gr. de nata muy fría 35 gr. de azúcar Para la nata trufada: 200 gr. de nata muy frí ...

general mas60 postres

Tarta arcoiris (Rainbow cake)

Tiempo de preparación: 10min Tiempo de cocción: 15x5min Raciones:8 Primero de todo me gustaría agradecer de todo corazón a la otra parte del blog +Patri moya, que me sorprendiera con esta pedazo de tarta el día de mi cumpleaños. Es una tarta que siempre me ha llamado la atención, y que estaba espectacular. Y el curro que se pegó .... indescriptible! Como tiene mucho curro, lo mejor sería hacerla ...

Dulcerías vegetarianas Sin gluten

Carrot cake sin gluten, sin mantequilla y sin leche 

INGREDIENTES 125 gr. de harina de maíz (No Maizena) 75 ml de aceite de girasol 125 gr. de azúcar 2 huevos L 60 ml de bebida vegetal de avena 300 gr. de zanahorias PREPARACIÓN Horno 170º. Rallar las zanahorias. Reservar. Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve.Reservar en el frigo. Cremar las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Si es necesario, echar un poco de la b ...

recetas postres mas60 postres

Tarta arcoiris (Rainbow cake)

Tiempo de preparación: 10min Tiempo de cocción: 15x5min Raciones:8 Primero de todo me gustaría agradecer de todo corazón a la otra parte del blog +Patri moya, que me sorprendiera con esta pedazo de tarta el día de mi cumpleaños. Es una tarta que siempre me ha llamado la atención, y que estaba espectacular. Y el curro que se pegó .... indescriptible! Como tiene mucho curro, lo mejor sería hacerla ...

general azucar cocina ...

Tarta Mousse Arcoiris

Llevaba tiempo con la idea en la cabeza de preparar una mousse colorida y al final me decidí por esta mousse arcoíris. Detrás de tanto colorido, podeis encontrar una tarta muy suave en cuanto a sabor y de textura muy agradable al paladar, que conjuga estupendamente con la base de galleta y su cobertura de mermelada (preferiblemente de frutos rojos). Que no os eche para atrás ver tantas ...

recetas postres tartas

Tarta arcoiris

INGREDIENTES BIZCOCHO BUTTERMILK Y VAINILLA: 500 gr de harina 2 sobre de levadura 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de sal 400 ml de buttermilk (lo encontraréis en Lidl) 2 cucharada de extracto de vainilla 250 gr. de mantequilla 400 gr. de azúcar 6 huevos ELABORACIÓN CON THERMOMIX: En un bol pesamos la harina y añadimos la levadura, el bicarbonato y la sal, reservamos. Batir la mantequill ...

general postres tartas

Tarta Arcoiris o Rainbow Cake

Buenos días!!!! De siempre le he tenido ganas a esta tarta pero nunca encontraba el momento de hacerla y lo confieso, no me atrevía con ella pero después de hacer una Tarta Dobos para uno de los Desafíos en la Cocina, ¿quién dijo miedo? jejeje. Aun así, después de esa tarta ha pasado mucho tiempo pero hace poco mi amiga Patricia de Las Cosas de mi Cocina publicó una para el cumple de su precioso n ...

recetas postres desafio postres ...

Tu blog sabe a Tarta mariposa de arcoiris

La receta es del blog Las delicias de Isabel y quiero aprovechar para mandar un beso y un abrazo muy fuerte a mi amiga Isa, dueña y señora de este blog tan bonito.He aprovechado esta receta para hacer la tarta de cumpleaños de mi niña, que como quería una tarta con forma de mariposa he fusionado las dos ideas. Además ha quedado comprobada otra cosa: la repostería creativa no es lo mío.Ingrediente ...

CEREZAS TARTA

Tarta Selva Negra

Tarta selva negra, un pecado mortal, no comérsela. Bizcocho de cacao ligeramente mojado, nata aromatizada con vainilla, crema de trufa y cerezas maceradas con licor en su interior. Es la tarta de las tartas. En casa esperamos la temporada de cerezas para hacerla con la fruta de temporada que es mucho más dulce y rica. La receta que os voy a indicar, como siempre, es muy fácil, totalmente al al ...

Chocolate Desafío en la Cocina Dulcerías sin pecado ...

Copas selva negra

¡Que bueno! el reto de este mes en Desafío en la Cocina. No me podía imaginar, la de variedades que se podía hacer con la tarta Selva Negra. He elegido esta receta, de Rachel Kook por su originalidad ya que se presenta en copas hechas de chocolate. ¡¡Espectacular el resultado!!. ¿No os parece? . Vamos a por ellas.... INGREDIENTES Bizcocho: 90 gr harina de repostería 2 cucharadas de cacao en polvo ...