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Tarta de chocolate blanco

receta tarta de chocolate blanco

¡Tarta de chocolate blanco! la receta más esperada. Una receta deliciosa, muy fácil de hacer y genial para celebrar cumples, sobre todo si te gusta el chocolate blanco mhmm
Se puede decorar con lo que se prefiera como virutas de chocolate, lacasitos, bolitas de chocolate, fideos de chocolate, etc. También les encantarán a los más pequeños.
ingredientes tarta de chocolate blanco

Ingredientes 2.00 € 8 Raciones

Agua para diluir la gelatina 90 ml

Mantequilla 60 grs

Cacao en polvo 2 cucharaditas

Chocolate blanco para fundir 200 grs

Hojas de gelatina 4 unidades

Azúcar 1 cucharadita

Tarta de chocolate blanco:

Lo primero que debemos hacer es la base de la tarta. Para ello trituramos las galletas con la ayuda de un mortero o aplastandolas con un rodillo dentro una bolsa por ejemplo. Derretimos un poco la mantequilla y la mezclamos con las galletas trituradas y el cacao en polvo. Una vez mezclados los ingredientes, lo extendemos en un molde (si es desmontable mejor) de forma homogenea y lo metemos unos minutos en el frigorífico para que se endurezca.
echamos la mantequilla derretida en las galletas
echamos cacao en polvo a la mezcla
creamos la base con la mezcla


¡Y vamos a por el relleno! Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas a media potencia, hay que tener cuidado que no se queme. Una vez derretido el chocolate lo mezclamos bien con la nata (crema de leche) y el azúcar con la ayuda de una batidora.
mezclamos la nata (crema de leche) con el chocolate blanco derretido


Hidratamos bien las hojas de gelatina con agua fría unos minutos. Una vez hidratadas le escurrimos el agua y las derretimos un poco en el microondas.
hidratamos la gelatina con agua


Una vez derretidas las hojas de gelatina las batimos junto con la mezcla elaborada en el paso 2. ¡Y ya está!

Sólo quedaría verter la mezcla poco a poco sobre la base de la tarta hecha al principio, con la ayuda de una cuchara por ejemplo para no hacer un pequeño agujero en la base.
echamos la mezcla encima de la base


Lo dejamos enfriar en el frigorífico unas horas hasta que se endurezca.

Listo!
Cómo veis es muy fácil de hacer, y se hace en poco tiempo. Con esta tarta triunfareis
Hay que tener en cuenta que cuanto más grande sea el diámetro del molde saldrá la tarta más fina, lo que puedes añadirle más cantidad de los ingredientes si deseas que sea más grueso.
¡Espero que os haya gustado la receta!
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