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TARTA DE CHOCOLATE Y QUESO





FELIZ CUMPLEAÑOSSSSSSS!!! Siiiii cumplimos 3 años.... Hace 3 años decidí crear Recetas Tania... Como ya sabéis estamos por todos lados, Página de Facebook, Grupo de Facebook, Blog, Twitter, Intagram y Google+... Cada día somo mas y me encanta como hemos crecido. Recetas Tania somos todos los que cada día estáis ahí. Aunque sea yo la que escriba y sea yo la que está día a día detrás de un ordenador compartiendo recetas,ideas,trucos,curiosidades,etc... Pero si vosotros no estuvierais ahí... no existiría Recetas Tania y por ello digo mil veces GRACIAS!!! Espero que sigamos muchos años mas porque a mi esto me tiene enganchada jijijijiji.. Ahora vamos a partir la tartaaaa...Quieres un trocito??? :D



Ingredientes:
1 paquete de galletas tipo María
60 gr. de mantequilla.
150gr de chocolate 52%

50gr de chocolate 70%

500 ml. de nata (crema de leche) para montar
300 gr. de queso crema tipo Philadelphia.
60 gr. de azúcar
100 ml. de leche
2 sobres de Cuajada Royal.
Fideos blancos y rosas

Virutas de azúcar lila



Preparación:
Para preparar la base de Galletas: Derretimos la mantequilla y trituramos las galletas, mezclamos ambos ingredientes hasta formar una masa con la que cubriremos el fondo de la base que vayamos a usar para hacer la tarta (molde desmoldable).
Para el relleno de nuestra tarta: vamos a poner a hervir: la nata (crema de leche), la leche (dejando un poco para poder disolver los sobres de cuajada), el azúcar, seguidamente añadimos el chocolate troceado y lo vamos removiendo para que se vaya derritiendo poco a poco, luego añadimos el queso a temperatura ambiente y removemos. En un vasito con la leche que teníamos
guardada ponemos los dos sobres de cuajada y removemos. Lo añadimos a la crema que tenemos en el caldero y dejamos que hierva,seguimos removiendo hasta que no queden grumos y apagamos el fuego.
Ponemos la mezcla encima de la base de galletas y lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y después la pasamos a la nevera para que se termine de enfriar.
Cuando la tarta este bien fria derretimos el chocolate 70% en el microondas y se lo añadimos por encima de la tarta,cuando el chocolate esté frio añadimos los fideos blancos y rosas y las virutas de azucar lila y ya tenemos la tarta lista para comer.



Está deliciosa!!! ^_^


ENTRADA ESPECIAL POR EL 3º CUMPLEAÑOS... AQUÍ



GRACIAS!!!!!! ^_^


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