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Tarta de galletas

Esta tarta es la típica tarta que hacían nuestras madres para los cumpleaños las meriendas infantiles y algún Domingo que otro como postre.INGREDIENTES200 gramos de galletas MariaLeche entera, la suficiente para remojar las galletasAzúcar2 huevos grandes1 tableta de chocolate1 sobre para hacer natillasLeche para las natillas50 gramos de mantequillaCOMO SE HACE Lo primero es fundir el chocolate y d ...

Esta tarta es la típica tarta que hacían nuestras madres

para los cumpleaños las meriendas infantiles y algún

Domingo que otro como postre.

INGREDIENTES

200 gramos de galletas Maria

Leche entera, la suficiente para remojar las galletasAzúcar2 huevos grandes1 tableta de chocolate1 sobre para hacer natillasLeche para las natillas50 gramos de mantequilla

COMO SE HACE

Lo primero es fundir el chocolate y dejarlo enfriar antes de utilizarlo. fundirlo a fuego lento en un cazo o al baño maría. Hacer lentamente para que no se pegue ni se queme.Luego prepara las natillas, se pueden preparar de forma casera o bien las que ya vienen preparadas. Una vez listas las natillas, en el mismo recipiente vierte el chocolate fundido y los 50 gramos de mantequilla. Una vez lo tengas todo, mezclalos lo mejor posible.Ahora los huevos. separa las claras de las yemas. Éstas, las añade a la mezcla anterior y mueve lentamente para que se disuelvan muy bien junto al resto de ingredientes. Las claras se baten a punto de nieve, luego agrégalas a la mezcla y vuelve a removerCoge un recipiente amplio, echa la leche, el azúcar y remueve hasta conseguir que el azúcar se derrita. Remoja las galletas en leche sin llegar a empaparlas para que no se rompan y las coloca en un molde desmoldable . Si quedan huecos vacíos, rellenalos de galletas. Si las galletas son redondas, el molde redondo es el suyoColoca las galletas y pon una capa de mezcla de natillas y chocolate hasta que cubra bien. Vuelve a colocar otra tanda de galletas humedecidas y lo mismo, nueva capa de mezcla de natillas y chocolate. Deja enfriar para que no se rompa cuando quites el molde y lista.



 

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