Un día menos para que termine todo esto.
molde de 18 centímetros
Ingredientes:
para la masa
100 gramos de galletas maría o de vainilla trituradas
50 gramos de margarina o mantequilla derretida
Mezclar todo y poner dentro del molde, presionar con un vaso, reservar.
un sobre de 57 gramos de gelatina, ese utilicé y de fresas, igual puedes usar el que tengas
Preparar la gelatina con las 3/4 partes del agua que indica el fabricante (si dice 500 ml , le pones 300 ml,) meter a la,nevera para que vaya cuajando.
Precalentar el horno a 180º
Relleno:
300 gramos de leche condensada
zumo de dos limones
ralladura de un limón
2 yemas
Mezclar todo y poner encima de las galletas
Hornear 10 minutos
Cuando esté frío poner las fresas como quieras, cortadas o enteras y encima la gelatina.
Refrigerar hasta que cuaje, desmoldar.
Saludos.
Fuente: este post proviene de Los Dulces de Claudia, donde puedes consultar el contenido original.
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