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Tarta de limón y galletas



Esta tarta que os presento hoy es muy fácil y rápida de elaborar con muy pocos ingredientes y no necesita horno.

Es la primera vez que la hago pero seguro que no será la última.

Es apropiada para una celebración pero también la puedes hacer en cualquier ocasión. Seguro que triunfarás.

Ingredientes

1 paquete de galletas rectangulares.

1 lata de leche condensada pequeña.

200 ml de nata montada (crema de leche).

300 ml de leche.

3 o 4 limones. (150ml de zumo aproximadamente)


Elaboración

Se exprimen los limones.

Se mezcla la leche condensada con la nata (crema de leche) y 200 ml de leche.

Se bate en la batidora y se le va añadiendo el zumo de limón poco a poco hasta conseguir una crema espesa.

Las galletas se van mojando en la leche restante.

En un molde cuadrado se pone unq capa de crema luego una capa de las galletas mojadas, y así sucesivamente, terminando con una capa de la crema.

Se puede adornar con ralladura de limón.

La metemos en el frigorifico sobre unas cuatro horas para que coja consistencia.
Y lista para comérsela, seguro que os gusta!!

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