Tarta de limón

Soy una “fan” de toda la variedad de postres con sabor a limón, ya sea un bizcocho, una crema… Y esta vez tenia en mente hacer una tarta de limón que fuese sencilla de elaborar, esta vez sin horno y así poderla preparar con anterioridad, con muucho sabor a limón y lo que más, que este muy, muy rica y … Voilá! a disfrutarla!

Ingredientes :

Para la base : ( Molde desmontable de 22 cms.)

250 grs. de galletas maría o Digestive

150 grs. de Mantequilla sin sal

1 cucharada de postre de cacao puro
Para el relleno :

300 grs. de queso de untar Philadelphia

200 ml. de Nata (crema de leche) 35% M. G. ( Sin montar )

180 grs. de Azúcar

1 sobre de gelatina de Limón

250 ml. de Agua

Zumo de Limón (unos 90 ml.) y la ralladura de 2 Limones medianos

2 cucharadas soperas de Leche condensada

Ralladura de 1 Limón y 2 cucharadas soperas de Azúcar (decoración)
Elaboración :

Lo primero preparamos la base de la tarta y para ello trituramos las galletas junto con la cucharada de cacao en una picadora hasta reducirlas a polvo, seguidamente añadir la mantequilla ya derretida para volver a batir y mezclar bien.

Forrar la base del molde con papel de hornear, verter en el la mezcla de galletas, presionando bien con una cuchara, para que nos quede una base compacta y lisa. Colocar el molde en el frigorífico.

Vamos con el relleno, Poner a hervir los 250 ml. de agua y le añadimos el sobre de gelatina, que removemos hasta que este disuelta del todo. Aparte rallar la piel de los dos limones, exprimir el zumo y colar. Poner en el vaso de la batidora, el queso, la nata (crema de leche), el zumo y la ralladura de limón, el azúcar y por último la gelatina ya disuelta, batir hasta que esté todo bien integrado.

Sacamos el molde del frigorífico y verter la mezcla sobre la base de galletas y que ahora volvemos a colocar en el frigorífico 24 horas y esté totalmente cuajada. Por último, mezclar la ralladura de 1 limón junto a las 2 cucharadas soperas de azúcar y con un colador de agujeros grandes espolvorear la tarta justo antes de servir. Y como guinda, corta una rodaja muy finita de limón, hazlé un corte solo hasta el centro, la abres y la colocas en un lateral de la tarta y voilà! lista para disfrutarla!

TIP : La tarta estará totalmente cuajada y ganará en sabor si la dejas en el frigorífico 24 horas, no antes.

Fuente: este post proviene de MaidoTIPS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vamos con un plato frío y de los que suele gustar a tod@s. De lo más variado y vistoso en la mesa y que es perfecto en esos días de playa, piscina, picnic o simplemente, para ahorrarnos tiempo y tener ...

Como apetecen unas magdalenas ya sean solas o acompañadas de un café, ¿verdad? Y aunque las hay de tanta variedad y tan ricas, estas de flan estan de no parar, muy esponjositas y con ese sabor tan car ...

Un Plum Cake siempre es un acierto, tan rico! Un bizcocho contundente, pero sus frutas maceradas al ron le dan ese plus de jugosidad y que unido a su delicioso sabor a mantequilla, lo hacen un bocado ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres pastelería postres ...

Tarta Mousse de Limón casera Aquí en El Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta semi fría que no necesita horno y es muy digestiva. Con esta receta aprovechamos las claras de huevo que a veces nos sobran de otras preparaciones. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Ingredientes: Para la elaboración de la base: 100 grs. Mant ...

recetas postres fácil ...

Ingredientes para 4 comensales400 gr de requesón,1 yogur de limón,1 sobre de gelatina de limón,1 vaso de zumo de limón,4 cucharadas de azúcar,200 gr de galletas,60 gr de mantequilla Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla fundida. Con esto forramos la base de un molde, mejor desmontable pero si no lo tenéis podéis poner papel film que sobresalga por los laterales, ya que así podr ...

general

Hoy me paseo por aquí de la mano de tres damas de la cocina. Por un lado, de mi querida LOLA "SALADOS Y POSTRES" y de CHARY "MI COCINA Y OTRAS COSAS" que han organizado un concurso simultáneo, CONCURSO DE NARANJA (LOLA) y CONCURSO DE LIMÓN (CHARY). El concurso está patrocinado por LA FRUTA EN CASA, que proporcionará al ganador/a un lote de 15 kgs. de productos cítricos, ...

TARTAS

TARTA DE LIMÓN Y GALLETAS Os invito a hacer una tarta de limón sin necesidad de hornear, una manera fácil y rápida, merece la pena que con tanta sencillez obtengamos una tarta tan vistosa. Es un postre fresco, se compone de una crema de limón muy suave y deliciosa, acompañada de galletas María. El montaje es solo intercalar capas de galletas y crema de limón. Para que las galletas queden blandas, ...

Aperitivos tapas y pinchos Cómo decorar tartas ...

Hoy disfrutamos de esta deliciosa Tarta fácil de limón con leche condensada y galletas. Es una tarta fría sin horno y sin gelatina, refrescante, esponjosa, llena de sabor y muy fácil de preparar. Su elaboración es muy sencilla, sólo hay que batir las leches con el zumo de limón y ya tenemos la crema de limón hecha. Después sólo hay que montar la tarta intercalando capas de galleta con capas de la ...

Galletas Postres Postres sin horno ...

¡Qué rica y qué fresquita! Se puede hacer una tarta grande, o como en éste caso en raciones individuales, pero lo mejor de todo es que NO NECESITA HORNO. Que el verano es para disfrutar, seguir comiendo bien y no pasar calor cocinando. Ingredientes: (Dependiendo del tamaño de los moldes 9 unidades). 80 gr de galletas tipo María o vuestras favoritas. 300 gr de queso fresco de cabra. La receta origi ...

dulces / repostería crema de limón dulces ...

¡¡Buenos días!! Celebramos que es domingo con un postre nada complicado y muy refrescante “tarta de crema de limón y melocotones en almíbar” glaseada con mermelada de melocotón ¡Una verdadera delicia! Los melocotones son jugosos, aromáticos y exquisitos, están buenísimos tal cual, y podemos utilizarlos para preparar ricos pasteles y dulces, mermelada, combinarlos con otras frutas en un ...

Pastelería Postres

Quizas te apetezca preparar una Tarta Fría de Limón y Queso, ya verás que es muy fácil de preparar y seguro que vas a sorprender a tu familia. Sigue los pasos de esta receta con los consejos del Forner de Alella que te muestra cómo preparar esta deliciosa Tarta Fría. El resultado un pastel deliciosa, además no vas a necesitar el horno para prepararla. Ver Video Receta Pastel INGREDIENTES PARA 12 P ...

Sin categoría

Cremosa, fresca, suavecita y muy rica…así es esta tarta de limón  increíble que les propongo hoy. Toma su tiempo prepararla pero les aseguró que se ganará todos los corazones , sobre todo porque su sabor no es ni muy ácido ni muy dulce ¡El equilibrio perfecto! Pero antes de pasar a la receta, dos detalles: 1⃣ Una vez terminada, la tarta debe estar siempre en la heladera. Les recomiend ...

COCINA RECETAS RECETAS DULCES ...

Una crema de orígen inglés que es una locura para los amantes del limón, le vas a poder dar una gran variedad de usos, desde el relleno de una tarta, unas magdalenas o galletas, como también para la cobertura de bizcochos, de una tarta de queso… Y como no, deleitarte con la ya conocida tarta Lemon pie. Pero a lo que no podrás resirtirte es a disfrutarla sobre una tostada o simplemente a cuch ...