Vídeo receta de la tarta de queso La Viña muy fácil:
Tarta de queso La Viña muy fácil
Dificultad: fácil Raciones: 8 personas Tiempo: 50 minutos más reposoIngredientes para un molde de 18 cm:
570 gr de queso crema a temperatura ambiente
4 huevos medianos
230 gr de azúcar
280 ml de nata (crema de leche) con un 35% M.G (para montar) o crema de leche
1 cucharada de harina de trigo
Una pizca de sal
Elaboración de la tarta de queso La Viña muy fácil:
La preparación de esta tarta de queso La Viña muy fácil es muy sencilla y tan solo se tarda 10 minutos, el resto de tiempo estará en el horno.Ponemos el horno a calentar e horno con calor arriba y abajo a 200ºC
Por otro lado preparamos un molde de 18 cm y desmoldable; y lo forramos con papel de horno que previamente humedeceremos en agua fría.
Quedarán arrugas, pero no os preocupéis es algo ya característico de esta tarta y el sobrante de papel por los lados también.
Ahorra en un bol amplio mezclamos todos los ingredientes; echamos los huevos y los batimos bien, le añadimos el azúcar y mezclamos hasta que este disuelta. Después la nata (crema de leche), el harina y una pizca de sal.
Tenemos que mezclar muy bien hasta que este todo homogéneo y sin un solo grumo; por último añadimos el queso crema que tiene que estar a temperatura ambiente y terminar de mezclar.
Si os cuesta mucho o tiene grumos podéis pasarlo para la batidora para que quede perfecto.
Rellenamos el molde con la mezcla y metemos en el horno cuando este esté caliente.
Colocamos en la parte más baja del horno pero sin que toque el fondo, ya sabéis la última altura y dejamos así durante 40 minutos.
Pasado este tiempo apagamos el horno y abrimos un poco la puerta de este, dejando la tarta dentro hasta que el horno ya este frío.
Ahora tan solo tenemos que dejar la tarta que se enfríe del todo para asegurarnos que este bien cuajada, por eso es preferible que la guardéis en el frigorífico.
A la hora de servir la tarta de queso La Viña muy fácil tenéis que sacarla un rato antes del frigorífico (unos 30 minutos) para que este a temperatura ambiente; así esta mucho más buena.
Desmoldamos justo antes de comer y a disfrutar. Ya veréis que buena.
Como siempre espero que os haya gustado esta receta del tarta de queso La Viña muy fácil.
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