Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos


Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos

Esta tarta de quesos con mermelada de frutos rojos tiene un sabor espectacular por la combinación de tres quesos, y enriquecida con una mermelada casera de frutos rojos. Te la recomiendo. ¡Con ella vas a triunfar!

Cantidad: 1 tarta (10 Raciones)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Lista en: 55 minutos
Cocina: Cocina Mediterránea
Plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes:

250 gramos de frutos rojos congelados (para la mermelada de frutos rojos)

175 gramos de azúcar (para la mermelada de frutos rojos)

175 gramos de galletas María (para la base de la tarta)

75 gramos de bizcochos de soletilla (para la base de la tarta)

140 gramos de mantequilla (para la base de la tarta)

250 gramos de queso mascarpone (para el relleno de la tarta)

250 gramos de queso fresco (para el relleno de la tarta)

50 gramos de queso brie (para el relleno de la tarta)

500 mililitros de leche entera (para el relleno de la tarta)

500 mililitros de nata (crema de leche) (para el relleno de la tarta)

300 gramos de azúcar (para el relleno de la tarta)

30 gramos de maizena (para el relleno de la tarta)

4 huevos (para el relleno de la tarta)

Instrucciones:

Preparamos la mermelada de frutos rojos poniendo en un caldero los frutos rojos con el azúcar.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, poner en un caldero los frutos rojos con el azúcar para hacer la mermelada


Dejamos que caramelice el azúcar y se impregnen todos los frutos, y dejamos hervir a fuego muy lento unos 15 a 20 minutos y la reservamos.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, dejar hervir a fuego muy lento


Preparamos los ingredientes de la base de la tarta.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, preparar los ingredientes de la tarta


Trituramos las galletas y los bizcochos mezclándolos con la mantequilla derretida.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, triturar las galletas y los bizcochos mezclándolos con la mantequilla derretida


Ponemos una hoja de papel de horno en la base del molde...

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, poner hoja de papel de horno en la base del molde


... y lo cubrimos con las galletas haciéndole un borde elevado alrededor del molde.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, cubrirlo con la masa de galletas dejando un borde elevado alrededor del molde


Preparamos los ingredientes del relleno...

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, preparamos los ingredientes del relleno


... y los metemos todos (los quesos, la leche, la nata (crema de leche), el azúcar, la maizena y los huevos) en un vaso americano para triturarlos bien.

Una vez triturados volcamos todo este relleno sobre la base de galletas.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, triturar bien los ingredientes y volcar la mezcla en el molde


Precalentamos el horno a 200ºC.

Metemos el molde en el horno y en este momento bajamos la temperatura a 170ºC y lo horneamos durante unos 40 minutos.

Pasado este tiempo comprobamos que esté hecho con un palito, sacamos del horno y dejamos que enfríe.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, hornear y comprobar que está hecho con un palito


Cuando esté fría la desmoldamos y la colocamos en el plato de servir.

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, desmoldar y poner en el plato de servir


Cortamos porciones...

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, cortar porciones


... y las servimos acompañándolas de un par de cucharadas de la mermelada de frutos rojos. ¡A disfrutar de esta riquísima tarta de quesos con mermelada de frutos rojos!

Tarta de quesos con mermelada de frutos rojos, sugerencia de presentación

 
Fuente: este post proviene de El rincón de afi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Si quieres preparar una pasta rápida, tanto para almorzar como para cenar, te recomiendo esta receta de espaguetis con atún y aceitunas que es la más sencilla de todas y te sorprenderá lo rica que est ...

Parece fácil, pero hacer un buen arroz basmati hervido tiene su aquel. Con esta receta aprenderás a hacerlo perfectamente. Una vez hecho, lo puedes usar hervido o saltearlo para acompañar verduras o m ...

Recomendamos

Relacionado

Postres Fáciles tererecetas postres caseros ...

Deliciosa receta de Cheesecake o tarta de queso con cobertura de mermelada de frutos rojos Hola a tod@s, hoy os traigo una de mis tartas preferidas, una Cheesecake o tarta de queso con cobertura de mermelada de frutos rojos, con la receta original de toda la vida. En esta ocasión la hice con una mermelada de fresa comprada, pero también la puedes hacer casera y con una variedad de frutas dependien ...

Postres y Dulces Receta con Frutas Recetas ...

Esta tarta de yogur fácil con mermelada de frutos rojos la podrás preparar en muy poco tiempo y decorarla con tu mermelada favorita. ¿Con qué mermelada la acompañarías tú? INGREDIENTES (Para 8 personas) 500 gr. Yogur griego natural 3 huevos grandes 120 gr endulzante (eritritol) 40 gr. Maicena Ralladura de limón Pizca de sal Mermelada: 300 gr. Frutos rojos 1 trozo de jengibre 1/4 cucharadita de ca ...

general tartas y pasteles cheesecake ...

Ya lo dije en la tarta mousse de chocolate: ¡Me encantan las tartas tipo mousse! Me encantan las mousse y espumas en general, por eso estoy feliz con mi nuevo sifón de cocina. Si ya mezclo mousse con queso y consigo esta tarta mousse de queso con frutos rojos, pues ya me pongo a hacer palmas. Además esta es especial porque hoy es el cumpleaños de mi socia, mi amiga y la madre de #MiniGer, Esther, ...

Crsotata con mermelada de frutos rojos. Hola a todos...Hoy vengo con una crostata con mermelada de frutos rojos, siempre había querido hacerla como tantas otras recetas que tengo en mente y por fin llegó el turno de ella. Pues no me equivoqué es fácil, tiene buena pinta y lo más importante deliciosa. Utilicé un bote de mermelada de frutos rojos que tenía pero la próxima vez, haré la mermelada en c ...

frambuesa post DULCE ...

Comenzamos la semana con fuerza y con una tarta, porque hoy estamos de celebración, mi 7º aniversario de boda, según he visto por ahí se celebran las bodas de lana, no ´se muy bien quien se inventó estas cosas pero es como poco curioso y original. Bueno pues eso, que hoy tenemos tarta, es fácil de preparar y riquísima de comer, tiene todos los ingredientes que me gustan, chocolate, queso, frutas r ...

recetas postres

Tarta de queso y frutos rojos al estilo Fabián. Hola a todos, el pasado 28 de octubre me invitaron, junto con un grupo de amigas blogueras, a la presentación del libro de recetas de postres de Fabián, ese chico que a todos nos cautivó en su paso por el programa Master Chef, quién aparte de ponerle muchísima ilusión a la cocina, es muy majo y su libro es sencillamente estupendo!! Ingredi ...

RECETAS DULCES Tartas frutos rojos

Vídeo receta tarta de frutas del bosque ¡Hola! Quiero compartir contigo una tarta de frutos rojos con nata y crema pastelera de frutos rojos que me encanta porque es una tarta muy bonita con una combinación de sabores deliciosa, el bizcocho húmedo con la nata montada y los frutos rojos está muy rico y además el sabor de la crema pastelera de frutos rojos es espectacular. Si te gustan las tartas cl ...

Desayunos Dulces

Me encanta desayunar los domingos tranquilamente con un buen café, zumo natural y tostada con mermelada casera. Suelo hacer mermelada de fresas, melocotón, mango etc, porque así sé cuanta fruta lleva y cuánto azúcar. En esta ocasión he preparado mermelada de frutos rojos y Vainilla, y está deliciosa tanto en tostadas como para bañar tartas, pasteles etc. ¿Os animáis a prepararla en casa? Ingredie ...

recetas dulces cocina mediterránea con el café ...

Este bizcocho de frutos rojos es una delicia. A veces, sobre todo en Canarias, es difícil conseguir frutos rojos frescos, pero la opción de comprarlos congelados es buenísima y el resultado también. ¡Anímate a prepararlo! Cantidad: 1 bizcocho (10 Raciones) Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 60 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: Fáci ...

Postres Tortas & Tartas Dulces

Aquí les dejo la famosa receta del Cheesecake de los quesos tipo Mascarpone Finlandia. Sencillo de preparar, pero exquisito a la hora de degustar ya sea como un postre, como tarta para acompañar un delicioso té. La salsa de frutos rojos no deja de ser una reducción de frutas como arándanos, frutillas, frambuesas y moras, con azúcar y un poco de agua para darle mayor liviandad. En este tipo de sals ...