Tarta de Requesón (Choco cheese Cake - Foster's Hollywood)

Bacon Cheese & Fries {Foster"s Hollywood} Cuando vamos a la cadena Foster"s Hollywood solemos pedir lo mismo, variando algún que otro entrante en función del hambre que tengamos :) Aunque he de reconocer que cada vez nos cuesta más gastarnos dinero cuando podemos preparar en casa los platos que más nos gustan y no sólo salen idénticos sino que son mucho más baratos y de calidad. Descubr ...

La receta la he sacado de una página en inglés (no recuerdo el nombre) que decía que era la receta que utilizan en una pastelería de Brooklyn que se llama Junior´s y que está especializada en tartas de queso. La apunté en un papel para traducir las medidas con unidades americanas (ya sabeis que ellos miden en onzas, tazas y demás variedadades) a nuestras unidades de medida y perdí la página. Ingre ...

Yo ya hace tiempo que hago tarta de queso, y tengo que reconocer, porque así me lo dicen, que está muy buena. Sin embargo, hace algún tiempo mi sobrina Natalia nos sorprendió con una tarta de queso que he de reconocer que está tan buena, sino más, que la mía. Buenísima sin más, se come sola. Con su permiso, por supuesto, os pongo aquí su receta. Os dejo una foto hecha con el móvil de su tarta, o m ...

Ingredientes: Base: 200 g galletas Digestive 90 g mantequilla a temperatura ambiente 20 g azúcar glas Relleno: 750 g queso Philadelphia 200 g azúcar glas 5 g sal 60 g harina de fuerza o panificable El zumo y la corteza rallada de 1 limón 500 g nata líquida (para montar) 6 huevos medianos 1 cucharadita de esencia de vainilla Coulís de fresa: 300 g fresas Zumo de 1/2 limón 45 g azúcar 1 hoja de gela ...

Buenos días de frío y viento aquí en Barcelona! ¿Cómo estáis? espero que bien. Ya queda poco para la primavera y se nota en que ya disfrutamos de más horas de sol y empiezan a verse las semillas de los árboles por el suelo... aixxxxx que ya viene la época de la alergia!!! yo soy alérgica al polen y las gramíneas así que imaginaros lo bien que lo paso en primavera jejejej. Hoy os traigo una super ...

Después de tres semanas sin publicar y pasado ya el caos navideño, regresamos a la rutina que ya se echaba en falta, espero que este año traiga solo cosas buenas para todos, hoy traeremos estos Postres "New York Cheese Cake" para ti. Obviare una constante en los buenos propósitos de primeros de año, la dieta, ya que la receta no es apropiada para mantenerla pero esta tan rica que muy a l ...

Tenía ganas de hacer algo diferente a lo que suelo hacer siempre que son biscochuelos o pasteles de chocolate... por eso se me ocurrió probar esta delicia ¡Quedó para chuparse los dedos! Le encantó a mi padre. Así que, ahí va: También os digo, que con esta receta participo en el concurso del blog "Las delicias de Isabel" (el enlace: http://lasdeliciasdeisabel.blogspot.com/). El t ...

Las tartas de queso son mi debilidad.Me encantan todas, las que van al horno y las que no, las que llevan mermelada o las que llevan otra cobertura... sean como sean me parecen deliciosas. Ya conocía la versión chocolateada de la tarta de queso, la aprendí en un curso de repostería americana que hice el año pasado, pero nunca llegué a prepararla, sin embargo cuando vi esta receta de Alma Obregón, ...

Un título largo para una entrada con varias cosas que contar. Hoy vais a conocer un poquito más de Rocio, y es que además de la cocina me gustan las manualidades y ultimamente me ha dado por el patchwork. Empecé a interesarme el día que mi tía me envió esta colcha y desde entonces ese interés se ha convertido en otro de mis hobbies DIY. Por otro lado, os tengo que contar que a pesar de yo soy d ...

Hola a todos, ¡bienvenida la primavera!.. si es que ha llegado? Esta tarta, con bizcocho de chocolate y coco, y frambuesa, es el capricho que me di por mi cumpleaños, aunque el tiempo que le pude dedicar fue bastante escaso, y al final no llego a ser lo que quería? Aún así he conseguido una tarta con bordes casi perfectos jeje, por esto estoy contenta :) Iba a ser mi tarta y me apetecia probar un ...