Tarta de yema caramelizada

Tengo un par de pomelos, que utilizo en mis zumos depurativos, por cierto hoy lo preparé con pomelo, mango, tomate y kiwi, riquísimo!!! Pues eso aprovechando.... he preparado una tarta muy mítica y que tod@s conocéis y habréis probado mil veces pero con otro cítrico. Tarta de Crema de Pomelo: 2 Pomelos 1 Bote de Leche Condensada Pequeño 4 Huevos 1 Plancha de Masa Brisa 4 Cdas. de Azúcar glacé Pap ...

Terminamos todas las fiestas y los excesos, parece que lo hemos superado bien y la verdad es que no nos hemos pasado mucho comiendo. Ahora toca empezar con los propósitos del año, yo no me he puesto ninguno porque no fumo, no soy de gimansio y no seré nunca así que, los típicos no me valen. Ser feliz y mi familia, eso si es importante y además mi máxima de vida, y de momento cada año lo cumplimos. ...

He intentado replicar la deliciosa Tarta de Manzana de la Bombonería Peñalba de Oviedo, jajaj soy una lanzada. Aunque no lo he conseguido mi versión te aseguro que está deliciosa. Tarta de Manzana Asturiana: Masa Sablée: 150 gr. de Mantequilla fría 75 gr. de Azúcar Glass 75 gr. de Almendra cruda molida 120 gr. de Harina de Repostería Sal Dulce de Manzana: Receta aquí o Mermelada de Manzana 1 Ma ...

Tarta de chocolate blanco sin horno Tarta de chocolate blanco sin horno ,historia: Como hacer tarta de chocolate blanco sin horno. En la receta de hoy, vais a aprender a preparar una deliciosa tarta de chocolate blanco muy fácil. Es un postre casero que no precisa del horno para ser cocinado, lo que acorta mucho los tiempos de preparación y facilita el proceso, ya que no hay que jugar con temperat ...

Hace tiempo que quiero preparar un Paris- Brest, por fin me decidí a hacerlo ya que quería preparar un lujo de receta para acompañar y enseñarte estos preciosos cubiertos regalo de mi amiga SofíaR. Gracias querida. Preparé la masa con la receta que te conté aquí que había versionado de Pedro Subijana. Para el relleno hice una crema pastelera de café a la que añadí mantequilla. Paris Brest Masa C ...

¿Puede haber algo mas típico español en repostería que la crema de yema o la yema tostada?, creo que no. Hoy os traigo una receta de una tarta muy típica de esta tierra, una tarta rustica, tradicional, de toda la vida y muy, muy rica. Esta receta en concreto es nada más y nada menos que de Carlos Arguiñano. La verdad la hago de vez en cuando y nos gusta mucho en casa. La suelo preparar cuando quie ...

Para terminar la temporada del Reto Cocinarte, traigo el único cuadro que me quedaba, no he querido dejarlo pasar por que este cuadro me fascina, es la interpretación de una obra preciosa y enigmática, Venus Verticordia (1868) del artista prerrafaelista Dante Gabriel Rossetti, un poeta, ilustrador, pintor y traductor inglés. La mujer representa a la diosa romana Venus Verticordia, la cambiadora o ...

Ingredientes 2 huevos 300g de harina 600ml de leche 200ml de agua Para freír: aceite de oliva Para el relleno: 150g nueces molidas 45g de azúcar 1 bote de mermelada de albaricoque Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la nuez molida con el azúcar. Paso 2 Mezcla la harina con los huevos y el agua. Cuando está homogénea añade poco a poco la leche. Paso 3 Caliente una cuchara de té de aceite en el ...

Acabo de volver de vacaciones y no puedo dormirme, así que me puse, de una vez por todas, a terminar de escribir este post, que viene demorado porque no podía recuperar las fotos de mi computadora vieja. Y porque es un toque largo para explicar bien la masa. Pero todo llega, para suerte de ustedes. Esta es mi receta de tarta de ricota preferida. Cabeza a cabeza con la de mi amiga Virginia, que al ...