Sincronía de sabores en nuestro paladar, relacionando el gusto y el olfato por medio del arte culinario.
TARTA FÁCIL DE CHOCOLATE
Deliciosa, sencillísima de hacer y muy rápida. No necesita horno, así que es perfecta para cocinarla con niños.
INGREDIENTES
200 gr de galletas tipo maria de desayuno
40 gr de cacao amargo en polvo
400 gr de chocolate fondant
140 gr de margarina
425 ml de nata (crema de leche) para montar
100 gr de azúcar
Para adornar: almendras picadas, lacasitos, fideos de chocolate, sirope... lo que se te ocurra!
ELABORACIÓN
Mete las galletas en una bolsa y pasa el rodillo por encima hasta que estén trituradas. Sácalas de la bolsa y mézclalas en un bol con el cacao en polvo y 130 gr de margarina fundida hasta tener una masa homogénea.
Unta con lo que sobra de la margarina un molde que se pueda desmoldar y extiende la mezcla en la base. Guárdalo en el congelador mientras preparamos el resto de la tarta.
Pica el chocolate fondant y resérvalo en un bol. Pon la nata (crema de leche) en un cazo y hiérvela. Retira del fuego y añade el azúcar. Remueve bien y vierte la mezcla sobre el chocolate fondant que tenemos troceado.
Deja reposar un poco para que coja el calor y se funda y después remueve hasta conseguir una pasta. Vierte esta mezcla sobre la base que tenemos en el congelador y guárdala en la nevera.
Irá solidificándose poco a poco, en unas cuatro horas estará lista para servir, sólo te faltará adornarla a tu gusto!
Buenísimaa!!
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