Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO)

Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO)
Esta tarta milhojas de crepes se prepara en un momento y quedarás alucinado de lo rica y bonita que es. Queda una tarta de un sabor finísimo que es ideal tanto como para acompañar un café como para cualquier celebración. Al prepararse sin horno, no tiene ningún misterio y, de todas formas, te cuento todos los truquitos para que te quede perfecta.

Echa un vistazo a estos Crepes de jamón, queso y champiñones light que te solucionarán una cena rápida y además son muy ligeros.  Si quieres preparar unos canapés muy sencillos, no te pierdas estos Canapés enrollados súper rápidos y riquísimos.

 

Ingredientes


Ingredientes para las crepes:

2 huevos L

150 g de harina de trigo común o todo uso (1 taza y cuarto)

250 ml de leche (1 taza)

Mantequilla o aceite para pintar la sartén

Ingredientes para la crema pastelera:

750 ml de leche (3 tazas)

4 yemas de huevo

60 g de maicena (1/2 taza)

150 g de azúcar (1/2 taza)

1 cucharada de vainilla

1 rama de canela
 

Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO): videoreceta



 

Tarta milhojas de crepes. (Receta fácil y rápida SIN HORNO): preparación de la receta

Prepara la crema pastelera:

1.- Reserva medio vaso de leche y el resto de la leche ponla en un cazo al fuego con la ramita de canela. Cuando la leche empiece a hervir, baja el fuego y deja que hierva durante un minuto aproximadamente.

2.- Coloca las 4 yemas en un bol y añade el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcla bien con las varillas hasta integrarlo por completo.

3.- Disuelve la maicena en el medio vaso de leche que has reservado al principio. Mezcla bien y, cuando no queda ningún grumo, añade a la mezcla de las yemas. Bate bien.

4.- Incorpora, a través de un colador, la leche que has infusionado con la canela. Mezcla bien y vierte la crema en un cazo. Calienta a fuego moderado sin dejar de remover. Estará lista cuando la crema espese.

5.- Vierte la crema en un recipiente, tapada con papel film, para que se enfríe y no forme costra.

Crema pastelera
Crema pastelera

 

Prepara los crepes:

1.- Pon en un bol los dos huevos y añade la leche y la harina. Bate con una batidora de brazo para asegurarte que no que quedan grumos. También los puedes batir con unas varillas o un tenedor. La consistencia de la masa tiene que quedarte bastante líquida.

2.- Cocina las crepes. Una un poco de mantequilla en una sartén. Yo le utilizado una sartén de 20 centímetros de diámetro. Seca el exceso de mantequilla con papel absorbente. Vierte un poco de masa cuando la sartén esté bien caliente. (Mira en el vídeo cómo lo hago). Cuando se empieza a despegar de las paredes, y la superficie se ha cuajado, dale la vuelta y deja que se dore por las dos caras. Haz los crepes hasta terminar la masa. A mí me han salido 9 crepes.

Crepes
Crepes

 

Monta la tarta:

1.- Pon una capa de crepe y unas cucharadas de crema encima. Extiende bien la crema y ve alternando cremas de masa con capas de crema hasta acabar la tarta. Intenta nivelar la crema lo mejor posible.

2.- Cubre la tarta con film de cocina para que la crema quede bien firme y déjala en la nevera aproximadamente dos horas.

3.- Puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima o decorarla con lo que tú prefieras.

Tarta milhojas de crepes
Tarta milhojas de crepes

 

Mis consejos para preparar la Tarta milhojas de crepes:

Con la receta de las crepes puedes hacer otros postres o platos salados. La receta de la crema te sirve para rellenar todo tipo de tartas.

Puedes sustituir la harina por maicena si hay algún celiaco en tu casa.

Cuanto más fría esté la tarta en el momento de cortarla más limpio será el corte.

He usado la sartén que puedes ver en este enlace.

 

Mi recomendación:

Si te gustan los postres muy sencillos, echa un vistazo a La tarta más fácil del mundo que es perfecta si eres principiante en la cocina.

La tarta más fácil del mundo.

Este Flan de galletas María en sartén (4 ingredientes y SIN HORNO) es una opción ideal tanto para diario como para celebraciones y es una auténtica delicia.

Flan de galletas María en sartén con 4 ingredientes.

Fuente: este post proviene de Anna Recetas Fáciles, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Para 8 personas Los Callos a la madrileña son uno de los platos más típicos del invierno madrileño que ya se comen en toda la geografía española en todas las estaciones del año. Se elabora principalm ...

Recomendamos

Relacionado

Sin categoría 3 ingredientes crepes ...

Para 9 crepes En casa nos encantan las crepes. Recurrimos a ellas para preparar desayunos o meriendas esos días que disponemos un poco de tiempo. Te enseño a prepararlas de manera muy fácil y solo necesitas 3 ingredientes que seguro tienes en tu cocina. Puedes ponerles encima lo que más te guste, tanto dulce como salada porque de las dos formas están buenísimas. Si te gusta la bollería casera, ec ...

Al Horno Hojaldre Para niños ...

Para 6 a 8 personas Puede que no sea el dulce más fácil de comer, pero sí es de los más sabrosos y tradicionales. El milhojas es uno de los pasteles favoritos de grandes y pequeños, a lo mejor porque entre capa y capa podemos poner casi cualquier relleno, a lo mejor también porque si nos descuidamos, los más pequeños acaban desmontándolo para comerse la crema o la nata del relleno. El caso es que ...

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Vamos hoy con un aperitivo perfecto para las cenas Navideñas o para cualquier otra ocasión especial. Mi ocasión especial fue un concurso de canal cocina con mostazas Maille, hace poquito que ha acabado y por eso la publico ahora. Estuve un tiempo dando vueltas a la receta para que fuera original y rica sobre todo, pero el éxito solo fue en casa porque no me eligieron entre los ocho ganadores ¡que ...

Dulces y Tartas Fruta Panes y harinas ...

Hola a tod@s un miercoles más, merenguelimoneros! Hoy vengo con una receta que seguro que habreis visto mil y una veces por las redes, y que queda deliciosa y vistosa a partes iguales: la tarta milhojas de crepes. Se hace relativamente facil y rapida y desde luego que no va a decepcionar! El exito acompaña a una combinacion tan sencilla como crepes caseros, frutas de temporada y un delicioso relle ...

azúcar azúcar glasee dulce de leche ...

MILHOJAS DE CREPES CON DULCE DE LECHE Hola cocinillas!! Como veo que sois tan golosos como yo, y que os chiflan los postres hoy os traigo un rico postre que os encantara, por lo menos a mi me vuelve loca. Es super fácil de hacer y encima es super vistoso, quien no sabe hacer una crepe, pues este pastel esta hecho de una montaña de crepes intercalando dulce leche. Podéis hacer este postre para las ...

blinis cake crepes ...

Estaba esperando la ocasión para hacer esta deliciosa tarta de Tortitas americanas y pettit suise de fresas casero, aunque puedes hacerlo con cualquier fruta. La llamo tarta de crepes, porque al final todo el mundo la llama así, pero en realidad la masa contiene levadura y por tanto está elaborada con esponjosas tortitas grandes o blinis grandes. Un mille crepes o un cake de crepes delicioso que s ...

recetas postres crema pastelera frambuesas ...

Parece que el sol está ganando terreno a las nubes... Los días son un poquito más largos y ya no se hace de noche tan pronto. ¡¡Qué ganas tengo de que llegue la primavera!! Me encantan los días luminosos y soleados, las flores y los colores alegres, como los de esta tarta de cumpleaños que preparé ya hace unas semanas. Esta es una tarta de esas de las de toda la vida, de las clásicas que nunca fal ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas Recopilatorios y TIPS

Tarta milhojas de crema y nata Tarta milhojas de crema y nata Como ya estamos de fin de semana seguro que te apetece darte un caprichito y que mejor que una Tarta milhojas de crema y nata. Esta receta es idea de mi hermana porque un domingo que fuimos todos al “Rastro” terminamos en la “Plaza Mayor” y me dijo ¿por qué no haces una tarta tan buena como los “Ruso ...

Dulces tradicionales Postres Recetas Dulces ...

Esta tarta de crepes y Nutella es una receta muy sencilla.  Con ingredientes muy básicos conseguiremos un dulce que sin duda hará las delicias de mayores y pequeños.  En esta ocasión, he usado Nutella como relleno y he hecho una presentación en forma de tarta. Pero también puedes servir los crepes de forma individual, con el relleno y el acompañamiento que prefieras. Origen de los crepes Las creps ...

recetas postres crepes receta ...

Crepes, pancakes, panqueques, llámalos como prefieras, yo los llamaría Placer de Dioses, y no exagero. Para mi comer crepes, es lo mejor que me puede pasar. Con cada bocado se me viene la infancia encima, recuerdos de la vuelta al cole y una pila de crepes esperándonos para ser atacados, de mi madre pidiendo que los dejáramos enfriar para no quemarnos, de mi abuela, que sabía tirarlos al aire, dar ...