Blog de Aku-Chan Idea guardada 14 veces
La valoración media de 55 personas es: Muy buena

Tarta mousse de limón


Esta tarta surgió porque me regalaron un montón de limones de huerta, de los buenos :) qué diferencia a los comprados en el supermercado, con un olor intenso y rico.
Y claro para ir dándoles uso y que no se perdiesen, salió esta esponjosa y fresca tarta mouse de limón, ideal para estos días de calor en verano.



RECETA TARTA MOUSSE DE LIMÓN
Ingredientes:
Para la tarta mousse:
-400ml de nata (crema de leche) para montar
-200gr de queso tipo philadelphia
-120gr de azúcar
-5 hojas del gelatina
-140ml de zumo de limón
Para la base:
-200gr de galletas maría
-130gr de mantequilla en pomada
Para la cobertura:
-100ml de zumo de limón
-1 y 1/2 hojas de gelatina
-6 cdas de azúcar
-Unas gotas de colorante amarillo
Lo primero triturar las galletas con ayuda de una picadora hasta hacerlas polvo.
Derretir la mantequilla en un cazo al fuego, añadir la galleta y mezclar. Poner esta mezcla en un molde desmontable de tarta de unos 23 cm. aplanar bien con una cuchara y repartirlo lo mas uniformemente posible. Meter en la nevera mientras se prepara el resto de la receta.


Hidratar las hojas de gelatina.
Calentar el zumo de limón con la mitad del azúcar, agregarle la gelatina y mezclar. Mientras se espera a que enfríe, montar la nata (crema de leche) con la otra mitad del azúcar restante y reservar. Batir aparte en un bol con unas varillas el queso de untar.


Mezclar el queso de untar con el zumo de limón, seguidamente incorporar la nata montada (crema de leche) con cuidado y mezclar suavemente con movimientos envolventes con ayuda de una espátula.
Verterlo sobre la base de galleta e introducir en la nevera al menos unas tres horas para que endurezca.
Para finalizar preparar la cobertura de limón. Hidratar la hoja y media de gelatina.
Calentar los 100ml de zumo de limón junto con las 6 cucharadas de azúcar. Añadir la gelatina y las gotas de colorante y mezclar. Dejar enfriar y verterlo sobre la mouse de limón con cuidado y sin botarlo mucho para que no salgan burbujas.
Dejar reposar de un día para otro en la nevera, desmoldarla con cuidado con ayuda de un cuchillo y ahora solo queda disfrutar de esta tarta mouse tan fresquita.


Fuente: este post proviene de Blog de Aku-Chan, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cesto con hilo de cañamo

¿Como vais llevando el verano? yo haciendo alguna que otra cosilla y aprovechando el tiempo de vacaciones para crear mas cosas y porque no, vaguear delante de la tele viendo netflix que eso son tambié ...

Sopa de col china con pollo

Bueno supongo que con estos calores una sopa quizás es lo que menos apetecería pero que me decís tomarla para cenar, es suave ligera y muy sabrosa. Vamos al lío. RECETA DE SOPA DE COL CHINA CON POLLO ...

Recomendamos

Relacionado

recetas dulces recetas postres limon ...

Tarta mousse de limón

Hoy os traemos a Los delantales de Julio y Carmen una de esas tartas que nos gusta preparar cuando vamos de invitados a casa de familiares o amigos, ya que, ademas de su sabor y frescura, tiene una presentación muy bonita y resultona. Aquí os dejamos la receta de la Tarta mousse de limón. Ya os habréis dado cuenta que nos encanta el dulce (como seguro que a la mayoría de vosotros), y este tipo de ...

recetas postres tartas tarta mousse ...

Tarta mousse de limón

Tarta mousse de limón sin horno, una tarta nada empalagosa, refrescante y deliciosa que como postre en cualquier época del año es ¡estupenda! Ingredientes: . 12 Galletas integrales (tipo digestive) 80g Mantequilla 2 Cucharadas de leche 4 Limones medianos 150g Leche condensada 400ml Nata montada (Crema de leche o Chantilly) 8-10 Hojas de gelatina neutra o (2 sobres de 7g de grenetina en Hispano ...

My House Land tarta sin horno tarta de limón casera ...

Tarta mousse de limón,suave y cremosa

RECETA MOUSSE DE LIMÓN Hoy os voy a mostrar como preparar una deliciosa tarta de mousse de limón,un postre muy suave a la vez digestivo. Muy fácil de preparar y sin la necesidad de utilizar el horno,esta tarta de limón será un acierto seguro, tanto por su sabor a limón suave y su textura cremosa,no dejará indiferente incluso a los paladares más exigentes! Os explico paso a paso como prepararla y ...

cocina internacional enamorados frutas ...

Tarta Mousse de limón (con zumo)

Prepara esta deliciosa Tarta helada de mousse de limón. Es una tarta fría muy esponjosa y llena de sabor, con zumo de limón y crujiente galleta, con la que disfrutar en cualquier momento. Esta receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que te sea fácil hacerla. Esta Tarta mousse de limón está… de vicio!!! Versión en PDF: Tarta MOUSSE de LIMÓN CEN Cocción: ...

postres

Tarta mousse de limón

Buenos días. Hoy he preparado una tarta mousse de limón muy ligera y fácil de preparar. Elegí el limón puesto que era más ácido y con la comida que hice pegaba más, pero se podría hacer igual con naranja o mandarina siguiendo las mismas proporciones. Empecemos con los ingredientes: * Base: -100gr mantequilla -200gr galletas * Mousse: -500ml nata -120gr azúcar glass -4 claras de huevo -75gr zumo d ...

general dulces tartas y postres sin categoría ...

TARTA MOUSSE DE LIMÓN

La tarta mousse de limón que os traigo hoy es una variación de la tarta de lima limón que ya tengo publicada (receta aquí) , con alguna pequeña modificación para que tenga aún más sabor a limón, aunque con la misma textura, suave y super cremosa. Muy fresquita y apetecible, os la recomiendo especialmente ahora que el calor no nos dan ni un pequeño respiro. INGREDIENTES para la base: 2hu ...

ocasiones especiales recetas dulces robots de cocina ...

Tarta de mousse de limón al cava

Hoy toca compartir con vosotros una tarta perfecta para terminar una de las comidas o cenas tan abundantes que comemos en estas fechas navideñas. Por que son muchísimas casas en las que se sirve el típico sorbete de limón y cava al finalizar y que tan rico está, todo sea dicho. Pues buscando una similitud con ese sorbete me dio por crear esta tarta. Al igual que dicho sorbete, el sabor que predomi ...

recetas de mousse recetas de tartas tarta de mousse ...

Tarta de mousse de limón

Tarta de Mousse de Limón INGREDIENTES TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN - 200 gr. de galletas trituradas - 3 cucharadas de mantequilla - 1/2 litro de nata para montar - 2 limones - 3-4 láminas de gelatina -3 claras de huevo - Azúcar PREPARACIÓN TARTA DE MOUSSE DE LIMÓN 1. Triturar 200gr. de galletas. A continuación, agregar tres soperas de cucharadas de mantequilla calentada, y así poder hacer una base par ...

recetas postres pastelería postres ...

Tarta Mousse de Limón

Tarta Mousse de Limón casera Aquí en El Forner de Alella hemos preparado una deliciosa tarta semi fría que no necesita horno y es muy digestiva. Con esta receta aprovechamos las claras de huevo que a veces nos sobran de otras preparaciones. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar "me gusta" y compartirlo, nos ayudaréis. Ingredientes: Para la elaboración de la base: 100 grs. Mant ...

Recetas chocolate blanco gelatina ...

Tarta de limón y chocolate blanco sin azúcar

¡Hola a todos! El postre de hoy es un clásico modernizado: tarta de limón y chocolate blanco sin azúcar. Va a ser similar a una tarta de limón, pero el chocolate blanco le va a dar un toque muy rico. Es muy fácil de hacer, ¡pero ten paciencia y deja que se enfríe el tiempo necesario! Además, para que quede más bonita (y más rica), la cubriremos de una capa de gelatina de limón sin azúcar. Como ve ...