Tarta mousse de Nocilla

Que nos gusta una celebración más que a un niño un caramelo, será por eso que las navidades tienen tanto éxito. Y cualquier celebración que se precie, sea un cumpleaños, una fiesta o una comida con amigos, debe terminar con una tarta. Una tarta preciosa, elegante, sorprendente, deliciosa... y además, a ser posible, facilísima.

Todos estos adjetivos son aplicables a la fabulosa tarta mousse de nocilla que os he preparado. Yo, en mi caso, soy muy fan de la Nocilla Chocoleche, la de dos colores de toda la vida, así que me queda de color y sabor más suave que si utilizáis solo crema de chocolate.

Nocilla Chocoleche además acaba de renovar su fórmula y su imagen; con el mismo sabor de siempre, incluye un porcentaje mayor de leche en cada vaso de Nocilla. Desde niña recuerdo con adoración aquellas rebanadas de pan con nocilla que mi madre nos preparaba a mi hermana y a mí para la merienda. Y ahora soy yo la que le pone los bocatas de nocilla a mis hijos...

Pero la Nocilla no es sólo para untar, sino que nos da múltiples posibilidades a la hora de preparar distintos dulces y postres, que conquistarán a los paladares más exigentes. Para muestra, un botón. Esta tarta de mousse de nocilla es una absoluta delicia, que con muy poco trabajo y esfuerzo, os permitirá sorprender a vuestros comensales.



Tarta mousse de Nocilla

Ingredientes para un molde de 15 cm

Para la base

100 g de galletas María.

50 g de mantequilla.

Para la mousse

150 g de nocilla.

3 hojas de gelatina.

200 ml de nata (crema de leche) para montar.

1 clara de huevo.

60 ml de leche.


Preparación:
1. Trituramos las galletas María, a mano o con una picadora. Derretimos la mantequilla y la mezclamos con las galletas hasta que se forme una masa homogénea. Repartimos esta masa en la base de un molde desmontable de 15 cm, presionando bien con los dedos. Reservamos en la nevera para que se endurezca.

2. Ponemos a remojo con un poco de agua fría las hojas de gelatina.

3. Montamos por un lado la clara de huevo a punto de nieve y, por otro, la nata (crema de leche). Reservamos ambas preparaciones.

4. Calentamos unos segundos la nocilla en el microondas, simplemente para que esté un poco más líquida y sea más fácil de incorporar a la mezcla.

5. Calentamos también un poco la leche, no debemos dejar que esté demasiado caliente. Disolvemos en esta leche las hojas de gelatina bien escurridas.

6. Mezclamos la leche con la nocilla ligeramente derretida. Incorporamos entonces la nata montada (crema de leche) con ayuda de una espátula de goma, con movimientos envolventes, para que no pierda aire la mezcla.

7. Por último, incorporamos la clara a punto de nieve, del mismo modo que hemos hecho con la nata (crema de leche).

8. Disponemos esta mezcla sobre la base de galletas y reservamos en la nevera un mínimo de 4 horas. Lo mejor es dejarla toda la noche.

9. A la hora de servir, despegamos la mousse con ayuda de un cuchillo caliente (yo lo pongo un ratito en una taza con agua caliente) que pasaremos por los bordes del molde y decoramos a nuestro gusto. En este caso, utilicé granillo de almendra para los laterales y bolitas de galleta cubiertas de chocolate para la parte superior.



Nos vemos en la próxima receta, mientras tanto puedes seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas las novedades.
Estoy en Facebook, Twitter, Google +, Instagram y Pinterest.
¡¡Te espero!!

Fuente: este post proviene de No Sin Mi Taper, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hola chicas y chicos! amigos de la buena cocina hoy les traigo para preparar unas deliciosas recetas de menús. Aquí estoy de nuevo, con otra propuesta de menú deliciosa, primer plato, segundo plato y ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas apetitosas recetas para un menú completo. Vuelvo de nuevo para presentaros un menú completo para las comidas del día a día. En esta ocasión, el primer plato s ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo seis exquisitas recetas de pasta. La pasta es uno de los ingredientes más versátiles en la cocina, combina con todo tipo de ingredientes, y los platos resultantes ...

Vuelvo con una nueva deliciosa y sencilla propuesta de menú, intentando buscar ideas sencillas que nos faciliten la elaboración de una comida sana, rica y equilibrada para nuestras familias. La planif ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres tartas

Bueno, esta tarta se me había quedado traspapelada en borradores desde el cumple de mi marido. Como todos los años para su cumple le gusta que le haga una tarta para sus niños, sus alumnos de infantil, y buscando por san Google me la encontré por casualidad, había muchas versiones, y decidí mezclar varias de ellas. Me pareció muy graciosa, aunque las fotos no le hagan justicia... a sus niños les e ...

Bizcochos y repostería

Hoy comparto con vosotros esta tarta mousse doble chocolate. Vuestros invitados no se resistirán a esta tentación. Es tan fácil de hacer que no os vais ni a despeinar y además no necesita horno… ¿qué más se puede pedir? La hice para celebrar un cumpleaños en casa y fue un éxito rotundo, el contraste del chocolate puro con la suavidad del chocolate blanco es una delicia. Seguramente la repetiré pa ...

Hoy os dejo una rica tarta mousse de yogur griego, con un centro de mousse de frambuesa y una cubierta de mango. Es suave, refrescante, rica además de bonita. ¡Lo tiene todo! Yo la suelo hacer a menudo porque en casa nos gusta mucho, esta es la versión tarta, aunque también la preparo en vasos individuales, que son pura delicia también. Aunque lleve varios ingredientes y varias capas, no es nada ...

Reto postres con chocolate Postres con chocolate Diet Helios Mermelada Helios ...

La última receta de este año es una fabulosa tarta de mousse de queso con arándanos que hice esta semana para que mi pareja celebra su cumpleaños con sus compañer@s de trabajo. Cuando le dije que sabores quería para su tarta me dijo arándanos. ¡Le encanta las tartas de queso y arándanos! Esta, tradicionalmente llevan una vasa de galletas la mousse de queso y la gelatina como cobertura. Pero, para ...

fresas requeson Tartas

Que poquito que nos queda para que llegue san valentin y para que podáis sorprender a vuestras parejas vamos a preparar esta tarta de mousse de fresa. Yo he elegido esta porque mi amiga Angela me había regalado un rico requesón y había que aprovecharlo y que mejor manera que esta. Esta tarta lleva una base de magdalenas con nocilla y encima una mousse hecha de requesón y fresas. Ingredientes de la ...

Postres

Si estáis buscando una tarta diferente, ligera y con un sabor muy original ¡Esta es vuestra tarta! Dejaréis a la gente muy sorprendida así que es ideal para llevar a algún tipo de celebración sin avisar del ingredientes secreto. Aunque es una tarta que tiene mucho pasos que lleva algo de tiempo, es una tarta fácil y puede hacerla cualquiera. Era la segunda vez que la hacía y la primera vez la hic ...

ocasiones especiales recetas dulces tartas frias ...

Buenas tardes amig@s Hora de compartir con todos vosotros otra receta de una tarta fría tipo mousse. A mi personalmente son las tartas que mas me gusta preparar y las que mas me gusta comer. Por que? Por que son tartas bastante ligeras, que suelen gustan a todo el mundo y que ademas ahora con estos calores son muy apetecibles fresquitas, recién sacadas del frigorífico. Estoy escribiendo esto y se ...

recetas postres recetas dulces

En casa les encanta este sabor de avellana con chocolate, se parece a la nocilla pero más rico... Y a mí me encantan las mousse ya que son más ligeras que otro tipo de tartas, sobre todo para comerlas como postre a una comida abundante. Ingredientes 1 bizcocho genovés de 2 huevos aromatizado con 1 cucharada de esencia de vainilla 100gr. avellanas molidas 30gr. azúcar glass 80ml. leche entera 100g ...

Crea tu propio menú Postres Recetas de 'los amigos de elbullir' ...

INGREDIENTES Un bote de nocilla grande Un paquete de nata de montar Un vaso de leche Un paquete de gelatina de fresa 3 cucharadas de azúcar Un cuarto de fresas Cuatro hojas de gelatina rehogadas en agua fría y escurridas Un paquete de nata normal Un rulo de galletas Maria Un poco de mantequilla ELABORACIÓN DE TARTA DE NOCILLA CON COBERTURA DE FRESA Se tritura las galletas y se mezcla con la manteq ...

recetas postres cumpleaños el baul de los recuerdos ...

Para el cumple de David y van cuatro ¡¡¡¡ me he inspirado para hacer la tarta AQUI Para el bizcocho ... 200g de mantequilla 250g de chocolate fondant o cobertura 200g azúcar 150g de harina un sobre de levadura tres huevos proceder.... ponemos juntos el chocolate el azúcar y la mantequilla y lo introducimos en el micro unos minutos cuantos? lo vamos sacando cada poco y vamos removiendo hasta que ...