Ya estamos otra vez asaltando blogs, esta vez le ha tocado a Eva Tic Denia del Blog Eva en pruebas, no os quiero ni contar lo mucho que me costo decidirme, tiene tantas cosas que apetecen que no sabia por donde empezar, hasta que vi esta tarta de manzana rápida que ademas es una receta de familia y eso me encanta, la receta de Eva la podeis ver aquí, y si tenéis un momento pasaros por el blog de Azafranes y Canelas y mirad como funciona el Reto Asaltablogs, es una dinámica muy divertida y vale la pena, ya no me enrollo mas y vamos con la receta!!!
Ingredientes para un molde de 18:
3 huevos1 vaso de azúcar
1 vaso de harina
1 vaso de leche (en mi caso vegetal)
3 manzanas reinetaMedida aproximada del vaso 250 cc
Preparación:
Precalentamos el horno a 220º.
Mezclamos el azúcar con la harina y lo dividimos en cinco partes, pelamos la manzana y la cortamos en laminas, y ya esta casi hecha, ahora ponemos en el molde papel de horno y engrasamos para desmoldar mas fácilmente, y ponemos dos partes de la mezcla de harina y azucar.
Añadimos la mitad de las manzanas en laminas.
Ponemos otra parte de la mezcla de harina y azúcar, el resto de las manzanas y el resto de la mezcla de harina y azúcar repartida por encima.
Batimos los huevos con la leche y cubrimos la tarta.
Horneamos durante 15 minutos y bajamos el horno a 180º durante 15 minutos mas o hasta que se dore, ya solo queda esperar a que se temple para desmoldar y comerla, os aseguro que es una de las mejores tartas de manzana que he comido en mi vida, la tenéis que hacer porque vale la pena probarla.
Gracias Eva por ese blog fantástico que tienes!!!!
Fuente: este post proviene de Thermonuria, donde puedes consultar el contenido original.
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