La receta de hoy poco os tengo que contar de lo sencilla que es, me traje del pueblo una calabaza muy hermosa y he aprovechado para hacer varias recetas, una de ellas es la tempura, que en casa le gusta mucho y para hacer algo sencillo y rápido viene de maravilla y si no ya vereis que no tiene nada de complicado hacerla.
Ingredientes:
Calabaza.
Harina.
Una cucharadita de levadura química.
Agua muy fría.
Aceite para freír.
Preparación:
Partimos la calabaza en trozos muy finos, hacemos la tempura, tamizamos un poco de la harina en un cuenco y reservamos, y el otro cuenco hacemos la tempura, tamizamos otra poca de harina junto con la levadura, y una pizca de sal , le vamos poniendo el agua muy fría poco a poco hasta que este un poco espeso.
Calentamos el aceite, vamos pasando los trozos de calabaza por la harina y luego por la tempura, freir emos en el aceite que estará bien caliente y lo ponemos en un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite. Y ya tenemos lista nuestra tempura de calabaza, si no la habéis probado nunca yo os aconsejo que la hagáis ya vereis como no os vais a arrepentir....
quizas tambien te interese:
Fuente: este post proviene de Blog de MERE11, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado: